Vous voulez savoir comment récolter le sarrasin ? Nous vous dirons tout ce que vous devez savoir, du moment propice à la moisson jusqu’au battage et au stockage. Qu’est-ce que le sarrasin ? Le sarrasin, une céréale sans gluten très appréciée dans les crêpes et le pain, peut être facilement cultivé dans un jardin potager. … Lire la suite
Le ray-grass annuel (Lolium multiflorum), également appelé ray-grass italien, est une culture de couverture précieuse. La plantation de ray-grass annuel comme culture de couverture permet à ses racines denses de capter l’excès d’azote et d’aider à ameublir les sols durs. Les cultures de couverture de ray-grass poussent rapidement pendant les saisons fraîches. Il est important … Lire la suite
Les jardiniers amateurs ont plusieurs options pour choisir une culture de couverture, l’objectif étant de semer une céréale ou une graminée qui ne se ressème pas et qui peut être enfouie pour améliorer la valeur nutritive du sol. L’orge (Hordeum vulgare) est un excellent choix comme culture de couverture. Cultures de couverture d’orge d’hiver Les … Lire la suite
Qu’est-ce que la gesse des champs ? Également connue sous divers noms tels que pois chiche, vesce blanche, pois bleu, vesce indienne ou pois indien, la gesse des champs (Lathyrus sativus) est une légumineuse nutritive cultivée pour nourrir le bétail et les humains dans de nombreux pays à travers le monde. Informations sur le pois … Lire la suite
La maladie du pied noir de l’orge est un problème grave qui touche les cultures céréalières et les agrostides. La maladie du pied noir de l’orge s’attaque au système racinaire, entraînant la mort des racines et pouvant causer des pertes financières importantes. Le traitement de la maladie du pied noir de l’orge repose sur la … Lire la suite
Pour ceux qui recherchent une bonne culture de couverture ou un fourrage pour le bétail, l’herbe des prairies Bromus pourrait être exactement ce qu’il vous faut. Découvrons ensemble à quoi sert l’herbe des prairies et comment semer ses graines. Qu’est-ce que l’herbe des prairies ? Le bromus des prairies (Bromus willdenowii) est originaire d’Amérique du … Lire la suite
À mesure que la saison de croissance touche à sa fin, c’est le moment idéal pour protéger et régénérer le sol. La plantation de certains types de cultures de couverture peut fournir des nutriments supplémentaires, améliorer la structure du sol et prévenir l’érosion due aux intempéries. Les cultures de couverture de fin d’été sont faciles … Lire la suite
La carie commune de l’orge affecte gravement la partie florale de la culture. Qu’est-ce que la carie commune de l’orge ? Il s’agit d’une maladie transmise par les semences et causée par le champignon Ustilago nuda. Elle peut se développer partout où l’orge est cultivée à partir de semences non traitées. Son nom vient des … Lire la suite
Les Américains consomment beaucoup de blé sous ses différentes formes commerciales. La plupart du temps, il a été transformé et le son, l’endosperme et le germe ont été séparés, ne laissant que de la farine blanche moulue sans valeur nutritive. L’utilisation du grain entier est beaucoup plus nutritive et riche en fibres minérales, en vitamines … Lire la suite
L’orge est l’une des céréales anciennes cultivées dans de nombreuses régions du monde. Elle n’est pas originaire d’Amérique du Nord, mais peut y être cultivée. L’enveloppe qui entoure les graines n’est pas très digeste, mais il existe plusieurs variétés sans enveloppe. Peut-on cultiver de l’orge chez soi ? La plante s’acclimate bien dans les régions … Lire la suite