J’aime les aliments qui demandent un peu d’effort pour être dégustés. Le crabe, l’artichaut et mon préféré, la grenade, sont des exemples d’aliments qui demandent un petit effort supplémentaire pour accéder à leur délicieux intérieur. Les grenades sont non seulement délicieuses, mais elles ont également l’avantage d’être riches en antioxydants, ce qui incite beaucoup de … Lire la suite
Si vous cherchez à ajouter une touche originale à votre jardin cette année, les canneberges sont faites pour vous. Mais avant de vous lancer tête baissée dans la tourbière, assurez-vous de vous renseigner sur les problèmes les plus courants qui peuvent affecter cette culture acidulée et sucrée. Problèmes liés à la culture des canneberges Rien … Lire la suite
Le fruit juteux et mûr de la mangue a un arôme et une saveur tropicaux riches qui évoquent les climats ensoleillés et les brises sensuelles. Les jardiniers amateurs peuvent faire ressortir cette saveur dans un jardin situé dans une zone plus chaude. Mais comment cultiver un manguier ? La plantation de manguiers est adaptée aux … Lire la suite
L’automne est la meilleure saison pour planter des arbustes à fruits et des baies afin de garantir votre approvisionnement personnel en petits fruits préférés. À l’automne, l’air chaud de l’été s’est rafraîchi, mais le sol reste suffisamment chaud pour aider les plantes à développer un système racinaire solide. C’est le temps idéal pour planter certaines … Lire la suite
Le monde merveilleux du jardinage des baies ne se limite pas aux fraises, aux framboises et aux myrtilles, aussi délicieuses soient-elles. Pensez aux baies de goji ou à l’argousier, à la cerise noire et à la baie de miel. Les plantes à baies inhabituelles ajoutent de l’intérêt et de l’exotisme à un coin de jardin … Lire la suite
Il est important de savoir comment et quand récolter les baies. Les petits fruits tels que les baies ont une durée de conservation très courte et doivent être récoltés et utilisés au moment opportun afin d’éviter qu’ils ne s’abîment et de pouvoir les déguster lorsqu’ils sont à leur maximum de saveur. Récolter les baies au … Lire la suite
Savoir quand cueillir un cantaloup est essentiel pour profiter pleinement de l’un des délices les plus savoureux de l’été. Avec ses notes musquées et sa chair sucrée, le cantaloup est délicieux seul ou dans une salade avec d’autres fruits. Savez-vous comment déterminer si un cantaloup est mûr ? Il existe de nombreux remèdes de grand-mère … Lire la suite
Si vous avez déjà goûté un cantaloup mûr fraîchement cueilli par rapport à un cantaloup acheté au supermarché, vous savez à quel point c’est un régal. De nombreux jardiniers renoncent à cultiver leurs propres melons en raison de l’espace qu’occupe une plantation de melons, mais c’est là que la culture verticale du cantaloup sur un … Lire la suite
Tout le monde ne vit pas dans une région où l’hiver est doux et où il y a au moins 150 jours sans gel, conditions optimales pour la culture de la plupart des arbres fruitiers. Cependant, le fait d’avoir moins de journées chaudes au début de l’hiver ne signifie pas que vous ne pouvez pas … Lire la suite
Si vous recherchez un arbre ou un arbuste ornemental à fleurs qui produit des fruits parfumés et qui est beau toute l’année, pensez à cultiver le cognassier. Les cognassiers (Cydonia oblonga) étaient populaires à l’époque coloniale, mais ils ont fini par tomber en désuétude car ils n’offraient aucune satisfaction immédiate : on ne pouvait pas … Lire la suite