Culture de la rhubarbe dans les climats chauds – Conseils pour planter de la rhubarbe dans le sud

Vous savez comment certaines personnes préfèrent les chats et d’autres les chiens ? Il semble en être de même pour les amateurs de gâteaux et ceux qui préfèrent les tartes. Je fais partie de la catégorie des amateurs de gâteaux, à une exception près : la tarte aux fraises et à la rhubarbe. Si certains d’entre vous, amateurs de tartes du sud, souhaitez goûter à ce délice culinaire, vous vous demandez peut-être comment cultiver la rhubarbe dans les régions chaudes. Ici, dans le nord, nous cultivons la rhubarbe comme une plante vivace, mais qu’en est-il de la culture de la rhubarbe dans le sud ?

La culture de la rhubarbe dans les climats chauds

Comme je viens d’un des États du nord, je pensais que cultiver de la rhubarbe dans les climats chauds, comme dans la plupart des régions du sud du pays, était hors de question. Bonne nouvelle ! Je me trompais ! Avant de nous plonger dans les détails de la culture de la rhubarbe dans les régions chaudes, découvrez quelques faits fascinants sur ce légume ; oui, c’est bien un légume. Il est également apparenté au sarrasin et à l’oseille des jardins et est originaire de Chine, où il remonte à 2 700 avant J.-C. Jusqu’au XVIIIe siècle, la rhubarbe était utilisée uniquement à des fins médicinales et, en 1800, elle a fait son apparition dans les jardins du nord des États-Unis. Dans ces jardins nordiques, la rhubarbe est cultivée comme une plante vivace et récoltée de la fin du printemps à l’été. Les jardiniers du sud ont généralement échoué dans leurs tentatives de culture de la rhubarbe. Ils achètent généralement des plants à racines dormantes pour les planter comme plantes vivaces. La combinaison de la chaleur estivale torride et de la pourriture fongique est généralement fatale. D’accord, mais j’ai bien dit qu’il était possible de cultiver la rhubarbe dans les climats chauds. Comment faire pour planter de la rhubarbe dans le sud ?