
MONGAUP, NEW YORK — En discutant avec Nicole Newick, propriétaire et directrice de la crèche Valley Daycare, j’ai regretté de ne pas pouvoir remonter le temps et inscrire mes enfants (aujourd’hui adultes) dans une crèche comme celle-ci. Ce qui rend cet endroit si spécial, c’est que les bébés âgés de six semaines à cinq ans peuvent venir ici pour apprendre, être pris en charge et jouer dans un environnement riche spécialement conçu pour eux.
Nicole a sollicité le parrainage de Gardening Know How en raison du manque de pluie dans le nord de l’État de New York. Officieusement en situation de sécheresse, la crèche avait besoin d’améliorer son système d’approvisionnement en eau. Elle avait perdu ses pommiers, et son étang avec ses grenouilles et ses poissons rouges avait dû être rempli par les pompiers, car il n’y avait tout simplement pas assez de pluie. Nous avons été heureux de pouvoir aider.
Un monde paisible pour les petits

Le mari de Nicole est un entrepreneur qui a géré la construction de la crèche, qui a été construite à partir de zéro. La propriété comptait à l’origine 5 acres boisés, mais elle s’étend désormais sur 15 acres, avec le bâtiment scolaire et des clairières pour des espaces dédiés.
Cette crèche a ouvert ses portes en 2020, en pleine pandémie de COVID. Au début, elle n’acceptait pas les bébés et, bien sûr, le port du masque était obligatoire à tout moment. Depuis, les enfants jusqu’à cinq ans peuvent y être accueillis, et Nicole espère un jour agrandir le centre afin d’offrir un soutien après l’école aux enfants scolarisés jusqu’à 12 ans.
Avec sept membres du personnel chargés de la supervision et de l’enseignement, les enfants passent la majeure partie de leur journée en plein air. La crèche dispose d’un espace de 10 x 24 mètres recouvert de gazon synthétique et équipé de jeux. Les enfants peuvent jouer dehors même pendant les hivers rigoureux de New York grâce à une serre spécialement construite à cet effet. Le programme préscolaire est conçu pour fournir aux enfants les bases nécessaires à leur future scolarité primaire et comprend des compétences pratiques et agricoles.
Élever des enfants en bonne santé, cultiver des fruits et des légumes

La crèche Valley Daycare dispose d’une serre de 3 x 6 mètres où le personnel aide les enfants à faire pousser des semis. La saison dernière, les enfants plus âgés ont planté et cultivé des fraises, des courgettes et des herbes aromatiques du début à la fin. Les nouvelles plantes de la saison dernière comprennent des raisins, des asperges et de la rhubarbe. Une activité de culture amusante pour les enfants consiste à insérer des plantes dans des balles de foin, qui constituent un milieu retenant l’humidité et ne nécessitent que de percer quelques trous et de les remplir de terre et de plantes.
Le verger de la crèche produit des pommes, des poires et des pêches, ainsi que des fraises et des myrtilles. La cuisson de pommes fraîches dans une mijoteuse est une activité amusante et délicieuse. L’un des objectifs du centre est de cultiver suffisamment de nourriture pour fournir des collations aux enfants.
Nicole souligne qu’il existe un groupe de parents incroyable qui soutient la crèche. En plus des parents formidables qui viennent aider, les entreprises locales offrent des réductions sur les matériaux. Outre le soutien de la communauté, la Cornell Cooperative et la Sullivan Renaissance locale ont contribué à la création d’un espace repas extérieur, d’aires de jeux et de jardins potagers et ornementaux. Elles ont également aidé à équiper la structure de jeux intérieure/extérieure (serre tunnel) de jouets et de rangements pour jouets.
Et, en parlant de dons, cette organisation, qui n’utilise aucun produit chimique ni pesticide dans son jardinage, reçoit des dons du cheval résident pour ses besoins en engrais. Les enfants ont également le plaisir de partager leur environnement avec des poules et des lapins.
Une façon unique de contribuer à cette crèche/école maternelle est de cliquer sur la liste de souhaits Amazon de la Valley Daycare, qui est liée à leur site web. C’est une excellente occasion de contribuer à une organisation incroyable qui offre un bon départ aux bébés, aux tout-petits et à ceux qui sont sur le point d’entrer dans le grand monde de l’école primaire.
Exposer ces jeunes enfants aux merveilles du jardinage et du plein air est une mission particulière. Nous souhaitons à Valley Daycare un avenir couronné de succès et espérons la voir grandir au fil du temps.
Vous souhaitez en savoir plus sur les programmes uniques qui ont reçu une subvention Gardening Know How ? Consultez notre page Jardinage communautaire pour tous !
Pour écouter les témoignages des jardiniers qui font la différence, ne manquez pas notre série de conférences !




