Hivernage des fraisiers : comment protéger les fraisiers en hiver

Les fraises sont des plantes idéales à cultiver dans son jardin. Elles prennent peu de place, sont prolifiques et délicieuses. Elles sont également assez résistantes. Elles ne sont toutefois pas aussi résistantes que vous pourriez le penser. S’il est vrai que les fraises sont largement cultivées au Canada et dans le nord des États-Unis, elles peuvent en réalité subir de graves dommages causés par le froid si elles ne sont pas protégées de manière adéquate. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la protection des fraisiers en hiver.

Comment faire hiverner les fraisiers ?

Alors, comment protéger les fraisiers en hiver ? Une étape importante pour préparer les fraisiers à l’hiver consiste à les éclaircir. Les fraises se propagent rapidement, vous n’avez donc pas à craindre de les tailler trop sévèrement : considérez cela comme une taille d’entretien. Éclaircissez jusqu’à obtenir environ cinq plants par pied carré. Veillez à éliminer toutes les plantes qui semblent malades.

Un autre élément important à prendre en compte pour préparer les fraises à l’hiver est l’eau. Les fraisiers ont besoin de beaucoup d’eau à l’automne pour rester en bonne santé pendant l’hiver et jusqu’au printemps. Si vos plantes reçoivent moins de 2,5 à 5 cm de pluie par semaine à l’automne, complétez avec de l’eau.

Le paillage est peut-être le moyen le plus connu et le plus important pour protéger les fraisiers en hiver. Attendez que les plantes soient en dormance, sinon vous risquez de les étouffer. Un bon indicateur de la dormance des plantes est qu’elles s’aplatissent contre le sol. Cela devrait se produire lorsque les températures diurnes sont comprises entre 4 et 9 °C et les températures nocturnes entre -6 et -1 °C.

À ce moment-là, recouvrez vos plants de 7,6 à 15 cm de paille, d’aiguilles de pin ou de copeaux de bois. Évitez le foin, car il contient généralement des graines qui germeront et étoufferont vos plants au printemps. Veillez à retirer le paillis au printemps pour éviter que vos plants ne s’étouffent.