Informations sur les champignons mycorhiziens

Les champignons mycorhiziens et les plantes entretiennent une relation mutuellement bénéfique. Voyons comment ces « bons champignons » aident vos plantes à pousser plus vigoureusement.

Activité mycorhizienne

Le mot « mycorhize » vient des mots myco, qui signifie champignon, et rhiza, qui signifie plante. Ce nom décrit bien la relation mutuellement bénéfique entre les deux organismes. Voici quelques-uns des avantages que la plante tire de l’activité mycorhizienne :

Une résistance accrue à la sécheresse
Une meilleure capacité à absorber les nutriments
Une meilleure résistance au stress
Une meilleure croissance des semis
Des boutures qui forment une structure racinaire solide
Une implantation et une croissance rapides après la transplantation

Qu’est-ce que le champignon retire de cette relation ? Le champignon ne peut pas effectuer la photosynthèse pour produire de la nourriture à partir des nutriments. En échange des nutriments qu’il apporte à la plante, celle-ci lui donne une partie de la nourriture qu’elle produit à partir de ces nutriments. Vous avez probablement déjà vu des champignons mycorhiziens dans le sol. Vous les avez peut-être confondus avec des racines, car ils apparaissent souvent sous la forme de longs fils blancs et fins emmêlés parmi les vraies racines de la plante.

Qu’est-ce que les mycorhizes ?

Les champignons mycorhiziens comprennent de nombreuses espèces de champignons, comme les champignons comestibles. Ils ont tous de longs filaments qui ressemblent à des racines et poussent près des plantes avec lesquelles ils peuvent entretenir une relation bénéfique. Ils recherchent les plantes dont les racines dégagent de minuscules particules de nourriture. Ils se fixent ensuite à la plante et étendent leurs filaments dans les parties du sol environnant que la plante ne peut atteindre. Une plante épuiserait rapidement les nutriments de la petite zone de sol qui l’entoure, mais grâce aux champignons mycorhiziens, les plantes bénéficient des nutriments et de l’humidité présents plus loin de leur emplacement. De plus, ils produisent de la glomaline, une glycoprotéine qui aide à stabiliser le sol. Toutes les plantes ne réagissent pas aux mycorhizes. Les jardiniers potagers remarqueront que leur maïs et leurs tomates prospèrent lorsqu’il y a des champignons mycorhiziens dans le sol, tandis que les légumes verts à feuilles, en particulier ceux de la famille des brassicacées, ne réagissent pas. Les épinards et les betteraves résistent également aux champignons mycorhiziens. Dans les sols où poussent ces plantes résistantes, les champignons mycorhiziens finissent par mourir.

Maintenant que vous savez ce que les champignons mycorhiziens peuvent apporter à votre jardin, vous vous demandez probablement comment les introduire dans votre sol. La bonne nouvelle, c’est que, à moins que vous n’utilisiez un terreau stérile, vous en avez probablement déjà. Il existe des amendements mycorhiziens commerciaux qui peuvent aider le terreau à développer ces amendements, mais ils ne sont pas nécessaires dans les jardins. Voici quelques mesures que vous pouvez prendre pour aider les champignons mycorhiziens à s’établir dans votre jardin :

Cessez d’utiliser des engrais phosphatés, qui ont un effet néfaste sur les champignons
Évitez de trop arroser votre jardin
Amendez le sol avec des matières organiques, telles que du compost et du terreau de feuilles
Évitez autant que possible de trop labourer le sol