Multiplier les plants de thym : semer les graines de thym et faire pousser des plants de thym

Le thym est une herbe imprégnée d’histoire qui possède de nombreuses utilisations, notamment culinaires. Il était utilisé par les Égyptiens de l’Antiquité pour l’embaumement, comme encens par les premiers Grecs, comme remède contre les cauchemars, et même comme cadeau pour encourager le courage des guerriers au Moyen Âge. Avec une telle multitude d’applications, c’est une plante incontournable dans tout jardin d’herbes aromatiques. Mais comment multiplier le thym ?

Multiplier les plants de thym

Il existe plusieurs façons de multiplier le thym. C’est une petite plante rustique qui est principalement cultivée pour son essence de thymol, qui donne une saveur particulière aux plats français (herbes de Provence), libanais, italiens, grecs, turcs, portugais et même caribéens. Cette herbe peut être cultivée à partir de graines, mais la multiplication des plants de thym peut également se faire par division des racines, bouturage et même marcottage.

Plantation de graines de thym

Les plants de thym supportent bien le gel intense et résistent à la sécheresse. Ils sont donc faciles à cultiver dans la plupart des régions. Ce membre de la famille des Labiatae (Thymus vulgaris) pousse non seulement dans les jardins d’herbes aromatiques, mais aussi dans des pots, et certaines variétés conviennent particulièrement bien aux espaces restreints entre les dalles des terrasses ou des allées très fréquentées. Les plants de thym prospèrent dans les zones chaudes et ensoleillées, dans un sol bien drainé (pH de 6,3) et doivent être semés au printemps dans un bac à semis ou directement dans le jardin. Maintenez les jeunes plants humides et espacez-les de 15 cm. Résistant dans les zones USDA 5 à 9, le thym atteint environ 31 cm de haut pour les cultivars dressés et 25 à 31 cm de large. Par la suite, dans la plupart des climats, la plante poussera comme une plante vivace et, une fois établie, nécessitera très peu d’arrosage et aucune fertilisation.

Enraciner les herbes de thym

Cette petite plante herbacée arbustive peut facilement être divisée ou multipliée par bouturage pour obtenir des plants supplémentaires. Multipliez-la par division des racines au printemps. Divisez le petit buisson en sections plus petites et assurez-vous que chaque section comporte des racines. Des boutures peuvent également être prélevées à la fin du printemps pour multiplier les plants de thym. Prélevez votre bouture de thym à un nœud de la tige, à l’endroit où les feuilles s’attachent. C’est là que les racines sont les plus viables. Retirez les feuilles inférieures, puis enfoncez l’extrémité coupée dans un récipient rempli d’un mélange de terre humide, de vermiculite ou de perlite. Placez le pot dans un endroit chaud et ombragé et maintenez-le légèrement humide. Le marcottage des plants de thym permet également de multiplier facilement cette plante aromatique. Il suffit de plier une tige vers le sol, d’enlever les feuilles et de la recouvrir de terre. Arrosez légèrement la partie pliée. Pour faciliter l’enracinement, faites une petite incision juste en dessous d’un nœud sur la tige enfouie. La plante mère nourrira la partie marcotée jusqu’à ce que des racines se forment sur la tige pliée, moment auquel elle pourra être séparée de la plante mère et, voilà, une toute nouvelle plante de thym est formée. À ce moment-là, la plante peut être transplantée dans un pot ou dans une autre partie du jardin. Utile dans les pots-pourris et les sachets, comme antiseptique, dans les couronnes et les compositions florales, ainsi que dans diverses créations culinaires, du vinaigre au beurre aux herbes, en passant par les farces, les soupes, les pains et les thés, cette plante aromatique est facile à cultiver et à multiplier et fait partie intégrante du jardin d’herbes aromatiques.