Plantes pour une serre d’hiver – Que cultiver dans une serre d’hiver ?

Les serres sont des extensions fantastiques pour les amateurs de jardinage. Il existe deux types de serres : les serres standard et les châssis froids, qui correspondent en gros aux serres chauffées et non chauffées. Avez-vous déjà pensé à cultiver des plantes en hiver dans une serre ?

Le jardinage en serre en hiver est similaire au jardinage en été lorsque les bonnes plantes sont choisies. Poursuivez votre lecture pour découvrir ce qu’il est possible de cultiver dans une serre en hiver.

L’hiver dans une serre

Vous pouvez cultiver de nombreuses plantes d’hiver dans une serre en utilisant simplement la lumière naturelle du soleil ou en élargissant votre répertoire grâce à une serre chauffée. Dans tous les cas, comment choisir les plantes pour une serre d’hiver ?

Le jardinage en serre en hiver peut vous fournir la plupart des produits dont vous avez besoin pendant les mois d’hiver. Dans une serre chauffée et climatisée, même les fruits et légumes les plus exotiques peuvent être cultivés.

Pendant que vous cultivez des produits en hiver dans la serre, d’autres plantes annuelles tendres peuvent être semées pour le printemps, les plantes vivaces peuvent être multipliées, les plantes sensibles au froid peuvent être conservées jusqu’au printemps, et des loisirs tels que la culture de cactus ou d’orchidées peuvent adoucir la froideur de la saison.

Que cultiver dans les serres en hiver ?

Presque tous les types de salades vertes poussent bien en hiver dans une serre. Ajoutez-y du brocoli, du chou et des carottes, et vous obtiendrez une salade de chou fraîche ou les ingrédients nécessaires à la préparation d’une soupe de légumes.

Les pois et le céleri sont d’excellentes plantes de serre hivernales, tout comme les choux de Bruxelles. Les températures froides de l’hiver augmentent en fait la teneur en sucre de nombreux légumes-racines tels que les carottes, les betteraves, les radis et les navets.

Si vous vous lancez dans la culture des légumes-racines, ajoutez d’autres plantes de serre hivernales telles que les rutabagas, les panais et les choux-raves. Parmi les autres plantes hivernales à cultiver en serre, citons les poireaux, l’ail et les oignons, qui serviront de base à de nombreuses soupes, sauces ou ragoûts réconfortants en hiver.

Mais vous n’êtes pas obligé de vous arrêter là. Un certain nombre de plantes résistantes au froid conviennent au jardinage hivernal dans une serre non chauffée. Et, bien sûr, si votre serre est chauffée, les possibilités sont infinies : vous pouvez y cultiver toutes sortes de plantes, des légumes et herbes aromatiques qui aiment la chaleur aux plantes plus sensibles au froid, comme les succulentes et les arbres fruitiers exotiques.