Plants d’asperges en pot – Peut-on cultiver des asperges en pot ?

L’asperge est une plante vivace résistante qui trouve parfaitement sa place dans les potagers traditionnels comme dans les forêts alimentaires permacoles. Une fois les plants bien établis, les jardiniers peuvent s’attendre à récolter chaque année de tendres pousses d’asperges. L’introduction de nouvelles variétés a rendu la culture et l’entretien de ces plantes plus faciles que jamais. Mais peut-on cultiver des asperges en pot ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des asperges en pot.

Asperges en pot

Idéalement, les asperges sont cultivées en extérieur dans la terre d’un jardin, dans les zones USDA 4 à 8. Elles prospèrent dans des sols profondément labourés et constamment humides, et les cultivateurs peuvent espérer récolter leurs fruits pendant plus de vingt ans. Un espace suffisant dans le jardin est essentiel pour cultiver des asperges saines, car le système racinaire de la plante peut devenir très volumineux. 

Heureusement, pour ceux d’entre nous qui cultivent dans des espaces restreints, il existe une autre option. Que vous jardiniez sur le petit balcon d’un appartement ou que vous ne soyez tout simplement pas en mesure de planter des plantes vivaces à long terme, les asperges peuvent également être cultivées en pot. Cependant, lorsque vous plantez des asperges en pot, vous devez tenir compte de quelques éléments.

Les asperges poussent assez lentement par rapport aux autres plantes potagères. Lorsqu’elles sont cultivées à partir de graines, elles ont besoin d’au moins deux à trois ans pour s’établir. Pendant cette période, elles ne doivent pas être récoltées. Cette longue période d’attente est la principale raison pour laquelle de nombreux jardiniers choisissent d’acheter des plants sous forme de couronnes d’asperges.

Les couronnes sont simplement des plants qui ont déjà poussé pendant un à deux ans. Elles permettent donc de réduire la période d’attente entre la plantation et la récolte. Bien que la culture des asperges en pots soit avantageuse en termes d’économie d’espace, elle a un impact négatif sur la durée de vie des plantes.

Lorsqu’ils cultivent des asperges en pot, les jardiniers ne peuvent espérer que deux à quatre saisons de récolte après la période d’établissement.

Cultiver des asperges dans un pot

Au début du printemps, choisissez un pot. Pour chaque couronne, choisissez un grand pot d’au moins 46 cm de profondeur et 31 cm de diamètre. Il est essentiel de planter dans des contenants plus grands, car les couronnes d’asperges doivent être plantées profondément. Créez des trous de drainage au fond du pot s’il n’y en a pas.

Bien que la plupart des jardinières soient déjà équipées de trous de drainage, de nombreux jardiniers choisissent d’ajouter un drainage supplémentaire aux pots. Cela permet d’éviter la formation de champignons et la pourriture des racines. Remplissez les 5 cm inférieurs du pot avec du gravier.

Remplissez ensuite le reste avec un mélange de terreau et de compost de haute qualité. Plantez la couronne d’asperges dans le pot en suivant les instructions figurant sur l’emballage. La plupart du temps, il faut planter la couronne à une profondeur de 10 à 15 cm. Arrosez bien. Placez le pot à l’extérieur, dans un endroit ensoleillé qui reçoit au moins huit heures de soleil par jour.

Après la plantation, les pousses devraient apparaître dans la semaine. Laissez les plantes pousser et s’établir pendant les deux premières saisons. Le paillage autour des plantes permettra d’éviter la concurrence des mauvaises herbes et de maintenir le sol suffisamment humide.

Comme ces plantes vivaces sont résistantes, laissez les pots à l’extérieur tout au long de l’automne et de l’hiver. Les plantes en dormance reprendront leur croissance au printemps, lorsque le temps commencera à se réchauffer.