
Le jacquier est un gros fruit qui pousse sur le jacquierier et qui est récemment devenu populaire en cuisine comme substitut de viande. Il s’agit d’un arbre tropical à subtropical originaire d’Inde qui pousse bien dans les régions chaudes des États-Unis, comme Hawaï et le sud de la Floride. Si vous envisagez de cultiver le jacquier à partir de graines, il y a quelques choses que vous devez savoir.
Puis-je cultiver un jacquier à partir de graines ?
Il existe de nombreuses raisons de cultiver un jacquier, mais l’une des plus populaires est de pouvoir déguster la chair de ses gros fruits. Ces fruits sont énormes et atteignent en moyenne un poids de 16 kg. Une fois séchée et cuite, la chair du fruit a la texture du porc effiloché. Elle prend le goût des épices et des sauces et constitue un excellent substitut à la viande pour les végétaliens et les végétariens. Chaque fruit peut également contenir jusqu’à 500 graines, et la culture du jacquier à partir de graines est la méthode de propagation la plus courante. Bien que la culture d’un jacquier à partir de graines soit assez facile, il y a quelques facteurs à prendre en compte, tels que leur durée de vie.
Comment planter des graines de jacquier
La propagation des graines de jacquier n’est pas difficile, mais vous devez vous procurer des graines assez fraîches. Elles perdent leur viabilité dès le mois suivant la récolte du fruit, mais certaines peuvent rester bonnes jusqu’à environ trois mois. Pour démarrer vos graines, faites-les tremper toute une nuit dans l’eau, puis plantez-les dans le sol. Il faut compter entre trois et huit semaines pour que les graines de jacquier germent. Vous pouvez commencer les semis en pleine terre ou à l’intérieur, mais n’oubliez pas que vous devez repiquer un semis de jacquier lorsqu’il ne comporte pas plus de quatre feuilles. Si vous attendez plus longtemps, la racine pivotante du semis sera difficile à repiquer. Elle est délicate et peut être facilement endommagée. Les jacquiers préfèrent le plein soleil et un sol bien drainé, mais ils peuvent tolérer tous les types de sol, qu’il soit sableux, limoneux ou rocailleux. Ce qu’il ne tolère pas, c’est que ses racines soient gorgées d’eau. Trop d’eau peut tuer un jacquier. Cultiver un jacquier à partir de graines peut être une entreprise gratifiante si vous disposez des conditions adéquates pour cet arbre fruitier de climat chaud. Cultiver un arbre à partir de graines demande de la patience, mais le jacquier mûrit rapidement et devrait commencer à vous donner des fruits dès la troisième ou quatrième année.




