Récolte des graines des plantes : activités de conservation des graines pour les enfants

Mon père, âgé de 75 ans et légèrement grincheux, a tendance à commencer ses phrases par « les jeunes d’aujourd’hui ne… » et à les terminer par une remarque négative. L’une de ces remarques avec laquelle je suis d’accord est que « les jeunes d’aujourd’hui n’ont aucune idée de la provenance et du mode de production des aliments ». Un projet ludique et éducatif pour enseigner aux enfants comment et où les aliments sont cultivés consiste à conserver des graines avec eux.

Récolter les graines des plantes

Conserver les graines de votre jardin n’est pas un concept moderne. Nos ancêtres conservaient généralement les graines année après année afin de préserver les spécimens les plus précieux, ceux qui offraient le meilleur rendement et les saveurs les plus riches. Conserver les graines du jardin était, et reste, un excellent moyen d’économiser de l’argent en recyclant les graines de l’année précédente au lieu d’en acheter de nouvelles. Le regain d’intérêt pour notre environnement et les moyens de le préserver s’accompagne d’un regain d’intérêt pour la durabilité. Conserver des graines avec les enfants est une leçon parfaite sur la durabilité, associée à un enseignement sur l’autosuffisance. La récolte des graines pour les enfants est l’occasion de leur enseigner l’histoire, la géographie, l’anatomie, la génétique et la biologie. Même l’orthographe et les mathématiques peuvent être intégrées à ces leçons. Plus important encore, la récolte des graines avec vos enfants leur apprend d’où vient leur nourriture, comment elle est cultivée et pourquoi il est important de respecter la terre et les personnes qui produisent notre nourriture.

La récolte des graines pour les enfants

Activités liées à la conservation des semences

Il existe des centaines d’activités liées à la conservation des semences adaptées aux enfants. Les semences peuvent être utilisées dans des jeux de société, pour des projets artistiques, comme instruments de musique (courges séchées) et pour fabriquer des boules de graines. Les semences peuvent être séchées et consommées (citrouille et tournesol) ou cuisinées (coriandre). Utilisez les graines pour enseigner les mathématiques et l’orthographe. Internet regorge d’idées géniales et Pinterest propose un excellent site avec une multitude de suggestions.