Taille des plants de sureau : tout savoir sur la taille du sureau

Le sureau, un grand arbuste/petit arbre originaire de l’est de l’Amérique du Nord, produit des baies comestibles en petites grappes. Ces baies sont extrêmement acidulées, mais elles sont sublimes lorsqu’elles sont cuites avec du sucre dans des tartes, des sirops, des confitures, des gelées, des jus et même du vin. Si vous avez un sureau dans votre jardin, il est nécessaire de le tailler. La question est de savoir comment tailler correctement le sureau.

Pourquoi tailler le sureau ?

La taille du sureau est importante non seulement pour sa santé et son apparence générale, mais aussi pour garantir une production continue de fruits. Pendant les deux ou trois premières années de croissance, laissez le sureau pousser librement, à l’exception de la taille des tiges mortes ou endommagées. Par la suite, taillez régulièrement le sureau afin de laisser place à des tiges plus jeunes et plus vigoureuses. En vieillissant, les tiges perdent leur capacité à produire des fruits.

Comment tailler le sureau ?

La taille d’un arbuste de sureau est une tâche assez simple qui doit être effectuée en hiver, lorsque la plante est en dormance. Avant de commencer à tailler les plants de sureau, comme pour toute plante fruitière, désinfectez le sécateur afin d’éviter de transmettre d’éventuelles maladies.

Lorsque vous taillez les plants de sureau, retirez à l’aide d’un sécateur toutes les tiges mortes, cassées ou dont le rendement est manifestement faible au niveau du tronc. Les tiges âgées de plus de trois ans sont les suivantes. Les tiges de sureau atteignent leur pic de production au cours des trois premières années ; par la suite, leur productivité diminue, il est donc préférable de les couper à ce stade de la taille du sureau. Laisser ces tiges vieillissantes ne fait que drainer l’énergie de la plante et la rend plus vulnérable aux dommages causés par l’hiver. P

La taille d’un buisson de sureau encourage les tiges existantes à être plus productives. Une plante de sureau n’a en réalité besoin que de six à huit tiges pour survivre, mais à moins que cela ne soit nécessaire en raison d’une cassure ou d’un autre problème, il n’est pas nécessaire d’être aussi sévère. Laissez un nombre égal (entre deux et cinq) de tiges âgées d’un, deux et trois ans. Lorsque vous taillez le sureau, coupez les longues tiges en biais.

Boutures issues de la taille du sureau

Le sureau peut être multiplié par boutures de bois dur. Si vous souhaitez obtenir des plants supplémentaires, vous pouvez tailler les tiges viables au début du printemps, avant le débourrement. Prélevez des boutures de 25,5 à 30 cm sur les tiges vivantes de la saison précédente. Plantez-les à 25,5-30 cm les unes des autres en rangées, en laissant le bourgeon supérieur exposé. Tassez le sol autour des boutures et arrosez jusqu’à ce qu’il soit humide.

Les boutures peuvent ensuite être transplantées au début du printemps suivant. Vous pouvez également prélever des boutures de racines de la largeur d’un crayon et de 10 à 15 cm de long à la fin de l’hiver, lorsque la plante est en dormance. Placez-les dans des pots recouverts d’environ 2,5 cm de terre ou de substrat sans terre et placez-les dans un endroit chaud et humide. Les boutures de racines peuvent produire deux ou trois plantes.