Smakrika lila tomater att odla: Prova dessa 8 sorter av körsbärstomater, bifftomater och gamla tomatsorter

Tomater är en av de mest populära grödorna som odlas i hemträdgården – och det med goda skäl. De finns i en enorm variation av storlekar och former, både traditionella sorter och hybrider, och var och en har sin unika smak och doft. Av alla färger du kan odla kanske lila tomater inte verkar vara det mest självklara valet – men de är verkligen en fröjd att odla och har potential att ge en smakrik säsong.

Fram till nyligen fanns det bara ett fåtal lila traditionella tomatsorter. Men nyligen har forskare utvecklat riktigt lila tomatsorter som inte bara har en slående färg. Denna sammanställning av lila körsbärstomater, bifftomater och sorter med högt antioxidantinnehåll och sjukdomsresistens erbjuder något för alla smaker och odlingsutrymmen. Prova dessa förslag och sätt igång med årets smakrika tomater!

Välj de bästa lila tomatsorterna

Om du är intresserad av att odla en saftig skörd av fylliga lila tomater, hoppas vi att detta urval väcker din aptit. Det finns andra lila tomatsorter att välja mellan, men dessa är våra aktuella favoriter.

Oavsett om du är en erfaren tomatodlare eller en entusiastisk nybörjare kommer du att älska att odla tomater i kategorin djup lila! Med ett brett utbud från traditionella sorter till öppet pollinerade och de senaste genetiskt modifierade sorterna är vi övertygade om att du kommer att hitta något här som håller dig sysselsatt ett tag.

1. Cherokee Purple

En av de mest populära lila traditionella tomaterna att odla är Cherokee Purple-tomaten. Denna stora, mörklila fläckiga röda tomat sägs ha sitt ursprung i Tennessee någon gång före 1890.

De stora vinstockarna ger lika stora tomater som mäter cirka 12 cm i diameter. Med sin rika, fylliga smak jämförs Cherokee Purple-tomater ofta med Brandywine-tomater. Du kan skörda frukterna 80 dagar efter att du sått dessa lila tomatfrön.

2. Purple Boy

Purple Boy är en tomathybrid med uppenbart ökad sjukdomsresistens som är resistent mot nematoder, verticilliumvisshet, fusariumvisshet och tobaksmosaik. Denna symmetriska och något räfflade frukt har lila nyanser både inuti och utanpå.

Dessa lila tomater kombinerar det bästa av tomatens saftighet med en aning syrlighet. De är också mycket livskraftiga och trivs i en rad olika odlingsförhållanden, så länge de får minst sex timmars sol per dag.

3. The Big Purple

Till skillnad från vissa av tomaterna i denna sammanställning, som kan ha röda eller andra färgstänk, är denna tomat helt och hållet lila. The Big Purple har utvecklats av Norfolk Plant Sciences för sitt höga innehåll av antocyaniner (det vill säga antioxidanter).

Eftersom högt antioxidantinnehåll är en av tomatens mest attraktiva fördelar är denna lila sort väl värd att odla. Den har inte bara en fantastisk färg och ett högt antioxidantinnehåll, utan smakar också utmärkt och har en imponerande lång hållbarhet.

Carbon-tomaten är en stor bifftomat med röd och svartlila skal. Den rika, kraftiga rökiga smaken och krämiga konsistensen gör Carbon-tomaten till en favorit bland entusiastiska tomatodlare.

Om du letar efter lila tomater med hög motståndskraft mot sjukdomar, sprickor och catfacing, är denna traditionella sort mycket att rekommendera. Carbon-tomater introducerades 1998.

5. Indigo Rose

Innan The Big Purple kom den första riktigt lila sorten rik på antioxidanter från Oregon State University. Den heter Indigo Rose och har generöst fyllda klasar med intensivt lila-svarta frukter.

Denna fantastiska djuplila tomatsort är inte genetiskt modifierad. Den har skapats genom traditionella korsnings- och urvalstekniker. Det är en cordon-cherrytomatsort med en balanserad söt-syrlig smak.

6. Purple BumbleBee

En annan obestämd, öppenpollinerad sort är tomaten Purple BumbleBee. Förutom det bedårande namnet pryds Purple BumbleBee av ett randigt skal. Denna obestämda söta körsbärssort (även känd som hantverksmässig körsbär) växer i små klasar, skiftar från rödbrunt till lila i tonen och är mycket kraftig.

7. Purple Calabash

Purple Calabash-tomaten är lila på utsidan och röd på insidan. Den är en oregelbundet formad, traditionell bifftomat som är fantastisk både att äta färsk och att purera och göra till sås. Stora, obestämda plantor kräver stadiga stödpinnar eller burar.

Denna ”äkta lila” sort är högavkastande, har en distinkt rynkad form och en utsökt skarp smak. Den varierar mellan en rik lila och chokladbrun färgton och är också en av de mest torktåliga tomaterna du kan odla.

8. Black Cherry

Black Cherry-tomater är lila körsbärstomater som är perfekta att äta direkt från plantan. De ser ut som stora, plommonfärgade druvor och har en syrlig smak. De stora rankorna av denna obestämda, traditionella sort ger god skörd. Dessa lila tomatplantor är också extremt värmetåliga.

Andra bra idéer för tomatodling

• Vill du veta vilka tomater som är enklast att odla för problemfria frukter? Här är de enklaste tomatsorterna för lättodlade körsbärstomater, bifftomater och traditionella sorter.
• Att odla på liten yta betyder inte att du måste kompromissa när det gäller att välja produktiva tomater som är fulla av smak. Vi avslöjar de bästa dvärgtomaterna att odla.
• Om du vill förlänga odlingssäsongen och reglera temperaturen kan du prova att odla under glas. Så här odlar du tomater inomhus för en lyckad skörd.
• Kan du inte vänta på att smaka på de syrliga frukterna? Följ dessa sju tips om hur du får tomaterna att växa snabbare och skörda den efterlängtade skörden flera veckor tidigare!