Sötpotatisodling i krukor – tips för odling av sötpotatis i krukor

Sötpotatis är en flerårig växt i sin naturliga miljö, och det är faktiskt enkelt att odla sötpotatis i krukor, men på detta sätt odlas växten vanligtvis som en ettårig växt. Sötpotatis är mycket näringsrik och finns i två olika sorter – sorter med torrt kött och sorter med saftigt kött. De fuktiga sorterna omvandlar mer stärkelse till socker när de kokas, vilket gör dem mjukare och sötare än sina torra släktingar. De kallas oftast yams, även om äkta yams endast kan odlas i tropiska klimat. Båda sorterna har rötter i olika nyanser från vitt till orange till rött, beroende på sort. Sötpotatisen har ett rotsystem som slingrar sig ner i jorden längs med sin rankande stam. När man skördar sötpotatis i krukor eller i trädgården sväller några av dessa rötter och bildar lagringsroten, som är den del av växten som vi skördar och äter.

Hur man odlar sötpotatis i en behållare – producera sticklingar

Oavsett om de odlas i trädgården eller i krukor, föredrar dessa grönsaker varma dagar och nätter och planteras från sticklingar eller plantor. Sticklingar eller plantor för odling av sötpotatis i krukor kan köpas från den lokala plantskolan eller odlas själv. Se till att välja busksorter, som producerar kortare rankor när du odlar sötpotatis i kruka. Lämpliga sorter för odling av sötpotatis i krukor är Puerto Rico och Vardaman. Undvik sötpotatis som köpts i mataffären, eftersom det inte går att veta vilken sort det är, vilket klimat den passar bäst för eller om den bär på sjukdomar. För att odla egna sticklingar för sötpotatisodling i krukor, välj en felfri, slät rot med en diameter på cirka 4 cm från förra årets skörd. Varje rot ger flera sticklingar. Lägg den valda roten i ren sand och täck med ytterligare 5 cm. Vattna rikligt och regelbundet och håll temperaturen mellan 24 och 27 °C under rotningen. Sticklingarna är klara efter sex veckor eller när sex till tio blad har grott, varefter du försiktigt separerar sticklingarna från fröroten. Nu är du redo att plantera dina sötpotatisplantor i krukor.

Plantera sötpotatis i krukor

När du odlar en sötpotatisplanta i kruka är det första du måste tänka på att välja en lämplig behållare. Undvik plast- eller metallbehållare, men lera är utmärkt och ett whiskytunna är ett bra val. Se till att krukan har fyra eller fler hål för dränering. Sötpotatis i kruka föredrar väl dränerad, sandig jord som du bör tillsätta kompost till. Plantera dina sötpotatissticklingar med 31 cm mellanrum. Håll potatisplantorna inomhus i 12 veckor innan du flyttar ut dem, minst fyra veckor efter den sista frosten. Vattna potatisplantorna en gång i veckan eller efter behov beroende på nederbörden. Vattna inte för mycket!

Skörd av potatis odlad i kruka

Potatis odlad i kruka bör vara klar för skörd efter 150 dagar och definitivt strax efter en frost som dödar rankorna. Gräv upp dem försiktigt med en trädgårdsgaffel och låt dem torka och mogna i tio dagar, helst i ett utrymme med en temperatur på 27–29 °C (80–85 °F) (möjligen nära en ugn) och med hög relativ luftfuktighet. För att öka luftfuktigheten, lägg sötpotatisarna i lådor eller korgar och täck dem med papper eller tyg eller packa dem i perforerade plastpåsar. Förvara på en sval, torr plats mellan 13 och 16 °C. Du kan också frysa eller konservera de odlade sötpotatisarna om du vill.