Jag älskar verkligen att odla mina egna grönsaker. Det är något så spännande och tillfredsställande med att se växterna mogna, upptäcka de första tecknen på att grönsakerna börjar bildas och sedan fundera på vilka rätter man ska använda dem i. I takt med att min kärlek till trädgårdsarbete har vuxit genom åren har också min grönsaksland vuxit, och jag hoppas kunna utöka det igen i höst så att jag har färska råvaror att njuta av under vintern och våren. September kanske inte låter som den bästa tiden att starta en grönsaksträdgård, eftersom vintern är precis runt hörnet, men det är faktiskt ett utmärkt sätt att få igång tillväxten innan det kallare vädret slår till, samt minska mängden vårplantering. Här är några av de mest pålitliga grönsakerna att plantera under september. Så fröna direkt nu, så kommer dessa grönsaker att vara tillräckligt härdiga för att överleva vintern, så att du kan få en flygande start på odlingen före nyåret, eller så kommer de att vara klara att skördas senare på hösten, innan vintern slår till på allvar.
1. Sallat
Så länge du inte bor i en av de kallaste USDA-härdighetszonerna är det inte för sent att odla sallad innan året är slut. För bästa resultat rekommenderas romainesallad eller lösa bladvarianter som Black Seeded Simpson, eftersom dessa tål kyla bättre och växer snabbare. Båda ingår i detta Home Grown 5 Lettuce Seed Pack från Amazon.
Reese L. Robbins, grundare av Just Pure Gardening, berättar: ”Sallat trivs i september månads svalare dagar och växer snabbt innan frosten kommer. I mildare klimat kan sallat fortfarande överleva med lite skydd, så länge du är uppmärksam. Du kan förvänta dig att kunna njuta av fulla salladshuvuden inom 45–55 dagar, eller babysallad inom cirka 3 veckor.”
Att använda ett skyddande täcke, som Agfabric Plant Covers från Amazon, är idealiskt för att övervintra din sallad. Sallad var den mest framgångsrika grödan i vår trädgård i sommar, så jag planerar att plantera mer och skaffa ett av dessa ifall vädret slår om.
Hjärtliga soppor, aptitretande pasta och smakrikt vitlöksbröd kan stå på menyn nästa sommar om du börjar plantera vitlök i början av september. Den är tålig i de flesta härdighetszoner med rätt skötsel och är ett utmärkt tillskott till alla köksträdgårdar som är tillräckligt rymliga för att hålla lökarna 15 cm från varandra i marken.
Burpee har ett stort utbud av vitlökssorter att odla.
”September är en bra tid att plantera vitlök, eftersom höstplantering ger rötterna tid att etablera sig före vintern”, säger Reese. ”Zonerna 3–9 är där de tenderar att växa bäst, men i kallare zoner kan de överleva bra med ett växtöverdrag. Plantera helt enkelt klyftorna 5 cm djupt och med 15 cm mellanrum, med den spetsiga änden uppåt så att de växer i rätt riktning. Att lägga på ett tjockt lager mulch efter den första frosten kan hjälpa till att skydda lökarna från att ruttna.”
Back to the Roots Organic Premium Mulch från Amazon är ett utmärkt val, fylld med naturligt trä som hjälper till att behålla jordfuktigheten utan att rötterna blir vattensjuka.
3. Rucola
I USA kan du plantera rucolafrön utomhus i zonerna 2 till 11 under tidig vår till höst, men september är en av de bästa månaderna på året för en skörd i sen höst eller tidig vinter. Dessa Home Grown non-GMO Arugula Seeds från Amazon är perfekta.
Som en grönsak för den svala årstiden har rucola inget emot att solens värme börjar avta. Den föredrar faktiskt det och producerar friskare blad.
Jodi Danyo, ägare av Cherry Valley Organics, säger: ”Grönsaker som sås i september behöver en kort säsong för att skördas och trivas, eftersom dagarna blir kortare och temperaturen sjunker. Rucola är ett av mina bästa val för septemberplantering, eftersom man kan äta färska grönsaker inom tre till sex veckor efter att man har sått fröna.”
Trots att temperaturen sjunker rekommenderas det fortfarande att hålla dina ruccolaväxter i full sol för att utnyttja det naturliga ljuset så mycket som möjligt. Om du är osäker på om din rucola får tillräckligt med solljus föreslår jag att du provar en gadget som tydligt visar detta, till exempel EVO-20 DLI Light Meter från Amazon. Enheten anger om din växt står i full sol, delvis sol, delvis skugga eller skugga, så att du kan anpassa din plantering därefter.
Försök att sticka ner den i jorden på några olika ställen innan du planterar för att ta reda på var din rucola trivs bäst.
4. Senapsgrönsaker
Senapsgrönsaker växer kategoriskt sett inte bra på sommaren. Eftersom det är en gröda som trivs i svalt väder kan sommarens höga temperaturer få växten att vissna, och om den växer är det troligt att den producerar frön av sämre kvalitet och med en bitter smak.
September är dock en utmärkt tid för senapsfrön att trivas, eftersom vädret börjar bli svalare när växten mognar, men marken har ännu inte börjat frysa, vilket skulle kunna skada fröna.
”Senapsfrön är ett utmärkt val för plantering i september om du bor i zon 2 till 11”, säger Jodi. ”Mina favoritvarianter att odla vid denna tid på året är Red Giant och Golden Frills. Båda ger vackert bladverk.”
Du kan köpa senapsfrön av sorterna Golden Frill och Red Giant på Walmart.
5. Kål
Det svala septembervädret är precis vad kål älskar. Den är otroligt köldtålig och inte alltför krävande att odla, och kan odlas i nästan alla USDA-härdighetszoner i USA.
Edwin Dysinger, medgrundare av Seedtime, säger: ”Om du kan plantera ut plantorna under den första veckan i september, bör du ha några som är klara att skördas i slutet av november eller i början av december. Early Jersey Wakefield är mitt förstahandsval för septemberplantering, eftersom den tar kortare tid att nå mognad, så du kan ha kål klar ännu tidigare på året.”
Everwilde Farms Jersey Wakefield Cabbage Seeds från Walmart innehåller 500 frön, så var försiktig så att du inte planterar för många, annars får du inte plats i dina odlingsbäddar!
6 & 7. Morötter & rödbetor
Många rotfrukter, såsom morötter och rödbetor, växer bra i alla zoner under höstens svalare väder och smakar till och med sötare på grund av temperaturförändringen. Om du inte redan har planterat morötter eller rödbetor i augusti, finns det fortfarande tid i september att odla en skörd som är klar att serveras till sommaren.
Lindsey Chastain, lantbrukare och ivrig trädgårdsmästare på The Waddle and Cluck, säger: ”Det är fantastiskt, men rotfrukter som morötter och rödbetor får verkligen en sötare smak när temperaturen sjunker. Det gör dem perfekta att plantera nu, så att de är klara att skördas till sommaren eller nästa höst.”
Prova Survival Garden Seeds Root Vegetable Seed Collection från Amazon, som innehåller 6 sorter av rotfrukter att odla, inklusive Danvers-morötter och Golden-rödbetor.
8. Bladgrönsaker
Bladgrönsaker, inklusive spenat och grönkål, passar också bra för grödor som växer rikligt när de planteras i september. De trivs i höstens svalare väder och växer tillräckligt snabbt för att helt undvika vinterns frostiga temperaturer.
Sereniseed Certified Organic Leafy Greens Lettuce Seeds Collection, som finns på Amazon, innehåller 10 högpresterande sorter att prova.
Tammy Sons, grundare och VD för TN Nursery, säger: ”Bladgrönsaker som spenat och grönkål växer snabbt under denna säsong i zonerna 3 till 9 respektive 2 till 10. De gror i svalare väder och kan ge en god skörd på bara 30 till 45 dagar.
Jodi tillade ett fantastiskt tips för att förlänga bladgrönsakernas tillväxtperiod: ”Många bladgrönsaker kan odlas och sedan komma tillbaka igen efter att ha skurits. För att hjälpa dem att göra detta och förlänga skörden in på vintern, ge dem lite skydd mot kyla i form av en kallbänk, klocka eller radöverdrag.”
Jevrench Durable Plant Row Cover från Amazon borde göra susen, plus att det är Amazons val av produkt.
