Qu’est-ce qu’une poire Tosca : tout savoir sur la culture des poires Tosca

Si vous aimez les poires Bartlett, vous adorerez les poires Tosca. Vous pouvez cuisiner les poires Tosca comme vous le feriez avec les Bartlett, mais elles sont également délicieuses consommées fraîches. Dès la première bouchée juteuse, vous aurez envie de vous précipiter pour cultiver vos propres poires Tosca. Avant d’acheter un poirier Tosca, poursuivez votre lecture pour savoir comment prendre soin des poires Tosca dans votre jardin.

Qu’est-ce qu’une poire Tosca ?

Comme mentionné précédemment, les poires Tosca sont similaires aux poires Bartlett. Les poiriers Tosca sont un hybride entre la Coscia, une variété précoce, et la Williams bon Cretien, également connue sous le nom de poire Bartlett. Ces poires ont été développées en Toscane, en Italie, et, en raison de leur héritage italien, elles auraient été nommées d’après le célèbre opéra de Giacomo Puccini. Les premières poires à mûrir (disponibles à la fin de l’été et au début de l’automne), les poires Tosca sont en forme de cloche, avec une peau jaune verdâtre et une chair blanche brillante et juteuse.

Cultiver des poires Tosca

Les poiriers ont besoin d’un ensoleillement maximal, soit six à huit heures par jour. Veillez donc à choisir un emplacement suffisamment exposé au soleil. Une fois l’emplacement choisi, creusez un trou suffisamment grand pour accueillir la motte. Amendez le sol avec beaucoup de compost. Retirez le sac en toile de jute qui entoure l’arbre et placez-le dans le trou. Écartez délicatement les racines, puis comblez le trou avec le sol amendé. Arrosez abondamment l’arbre et continuez à l’arroser régulièrement une à deux fois par semaine. Les poires Tosca commenceront à porter leurs fruits trois à cinq ans après la plantation.

Entretien des poires Tosca

Presque tous les arbres fruitiers doivent être taillés à un moment donné, et les poiriers ne font pas exception. Taillez l’arbre dès qu’il est planté. Laissez le tronc central tel quel et sélectionnez trois à cinq branches qui s’étendent vers l’extérieur pour les tailler. Laissez les branches qui poussent vers le haut telles quelles, sauf pour couper légèrement les extrémités afin de favoriser la croissance. Par la suite, surveillez l’arbre pour repérer les branches mortes, malades ou qui se croisent, et taillez-les. Vous devez tuteurer le poirier pour lui permettre de pousser droit et lui donner un peu de soutien contre le vent. De plus, paillez dans un cercle de 3 pieds (un peu moins d’un mètre) autour de l’arbre pour aider à retenir l’humidité et retarder les mauvaises herbes. En général, les poiriers ne devraient pas avoir besoin de plus d’une fertilisation annuelle, sauf bien sûr si votre sol manque de nutriments. Soyez prudent lorsque vous fertilisez. Si vous donnez trop d’azote à l’arbre, vous obtiendrez un bel arbre vert et touffu, mais sans fruits. Une excellente option pour le jardinier amateur est un engrais à libération lente pour arbres fruitiers, qui fournit progressivement les nutriments nécessaires pour une année.

Récolte des poires Tosca

Les poiriers Tosca produisent des fruits trois à cinq ans après leur plantation. Comme ils ne changent pas de couleur pour devenir rouges ou jaunes, mais restent plutôt jaune-vert à maturité, la couleur n’est pas un indicateur du moment où ils doivent être récoltés. Il faut plutôt se fier à l’odeur et au toucher. Les poires mûres doivent céder légèrement lorsqu’on les presse doucement et dégager un parfum aromatique.