Qu’est-ce qu’une pomme Jonamac : informations sur la variété de pomme Jonamac

La variété de pomme Jonamac est connue pour ses fruits croquants et savoureux et sa tolérance au froid extrême. C’est un très bon pommier à cultiver dans les climats froids. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les soins à apporter aux pommes Jonamac et les conditions de culture des pommiers Jonamac.

Qu’est-ce qu’une pomme Jonamac ?

Introduite pour la première fois en 1944 par Roger D. Way de la Station expérimentale agricole de l’État de New York, la variété de pomme Jonamac est un croisement entre les pommes Jonathan et McIntosh. Elle est extrêmement résistante au froid, capable de supporter des températures aussi basses que -50 °F (-46 °C). C’est pourquoi elle est très appréciée des producteurs de pommes du Grand Nord. Les arbres sont de taille et de croissance moyennes, atteignant généralement une hauteur de 4 à 8 mètres et une envergure de 5 à 8 mètres. Les pommes elles-mêmes sont de taille moyenne et ont généralement une forme légèrement irrégulière. Elles sont de couleur rouge foncé, avec un peu de vert visible en dessous. Elles ont une texture ferme et une saveur croquante, vive et agréable, très similaire à celle d’une McIntosh. Les pommes peuvent être récoltées au début de l’automne et se conservent très bien. En raison de leur saveur croquante, elles sont presque exclusivement utilisées comme pommes de table et sont rarement utilisées dans les desserts.

Conditions de culture des pommiers Jonamac

L’entretien des pommiers Jonamac est relativement facile. Les arbres ont rarement besoin d’une protection hivernale et sont assez résistants à la rouille du cèdre. Bien qu’ils préfèrent un sol bien drainé, humide et en plein soleil, ils tolèrent une certaine sécheresse et un peu d’ombre. Ils peuvent également pousser dans une large gamme de niveaux de pH. Afin d’obtenir la meilleure production de fruits et d’éviter la propagation de la tavelure, à laquelle ils sont quelque peu sensibles, les pommiers doivent être taillés vigoureusement. Cela permettra à la lumière du soleil d’atteindre toutes les parties des branches.