Tips och tricks för övervintring av tomatplantor

De flesta trädgårdsmästare behandlar tomatplantor som ettåriga växter. De sköts under trädgårdssäsongen och kastas sedan på komposthögen någon gång under hösten, men tänk om man kunde övervintra tomatsticklingar? Kan man övervintra tomater? Det är möjligt att övervintra tomater, men det kräver viss kunskap. Läs vidare för att lära dig hur man övervintrar tomatplantor.

Kan man övervintra tomatplantor?

Tomater är en varmårig gröda som trivs i full sol och varma temperaturer. Temperaturer under 16 °C hindrar pollinering och fruktutveckling, vilket är anledningen till att så många av oss kastar våra plantor när säsongstemperaturerna sjunker.

Tomater är ursprungliga i Sydamerika, där de växer som perenner. Tomater domesticerades omkring 500 f.Kr. och odlas oftast som ettåriga växter, men tänk om det fanns ett sätt att vinterförbereda tomatplantor?

Det finns ett sätt att övervintra tomater, men bli inte för ivrig. Du kommer inte att kunna plocka tomater som mognat på vinstocken under vintermånaderna. Målet är istället helt enkelt att växterna ska överleva vintermånaderna tills de kan flyttas ut igen och producera frukt när temperaturen stiger.

Odla tomater i ett växthus på vintern

Detta är naturligtvis det mest idealiska sättet att övervintra dina älskade tomatplantor. Att ha tillgång till ett växthus under vintern är underbart. Växthuset bör vara utrustat med en värmare.

För att övervintra dina tomatplantor i ett växthus, plantera tomaterna i krukor och flytta dem till växthuset. Gör detta innan den första frosten. Ställ inte in temperaturen i växthuset på tropisk värme. Låt de krukplanterade tomaterna acklimatisera sig och öka gradvis temperaturen i växthuset om du vill odla frukt. Om du bara vill att plantorna ska överleva vintern och inte nödvändigtvis bära frukt, behöver temperaturen inte höjas lika mycket.

För att få dina tomater att bära frukt i växthuset måste du agera pollinerare och befrukta plantorna var 4–6 vecka. Gödsla inte om du bara försöker hålla plantorna vid liv under vintern och inte förväntar dig att de ska bära frukt.

Bästa sätten att övervintra tomater

Det är lite annorlunda om du har turen att ha ett växthus. I så fall kan du odla växthus-tomater året runt. Om du inte har det finns det tre andra metoder för att övervintra tomater – du kan övervintra plantorna inomhus, övervintra dem som stamsticklingar eller hålla tomatplantorna i barrotdvala under vintern.

1. Övervintra tomatsticklingar

Tomatsticklingar ger dig en bra start på våren och är enkla att göra.

• Innan den första frosten kommer, skär av en 7,5–13 cm lång stam från din tomatplanta. Leta efter en aktivt växande gren eller terminal eller klipp helt enkelt av en suckul från plantan. Sucklar är skott som växer mellan grenen och stammen, vid bladknutarna. Ta mer än en stickling ifall några dör. Ta bort alla blad utom de översta två och stick ner den avskurna änden i en behållare med vatten. Placera sticklingen i ett soligt fönster. Håll koll på vattennivån i behållaren och byt vatten varje vecka.
• Inom några veckor bör du se vita rötter sticka ut från sticklingarna. Vid denna tidpunkt kan du plantera om sticklingarna i en kruka med planteringsjord. Placera de omplanterade sticklingarna i ett ljust fönster eller, ännu bättre, under växtbelysning.
• Vänd sticklingarna varannan dag för att säkerställa jämn tillväxt. Det finns ingen anledning att gödsla om du har använt en planteringsjord som redan innehåller gödsel.
• När temperaturen utanför blir varmare kan du börja härda sticklingarna. Plantera om dem när all risk för frost är över och jorden har värmts upp.

2. Flytta hela tomatplantor inomhus

Även om detta kan verka vara den enklaste metoden för att övervintra tomatplantor, är nackdelen den mängd ljus som plantan behöver. Vinterdagarna är inte tillräckligt långa och solen är inte tillräckligt stark för tomater. Om du ställer krukorna i ett ljust fönster kommer du att få spinkiga plantor som sträcker sig efter solljuset. Odlingslampor är ett bättre och mer konsekvent alternativ.

Odlingslampor finns i alla former och storlekar och du måste bestämma vad som fungerar i din miljö. Tänk på att lamporna ska vara tända 18-20 timmar per dag. De bästa alternativen för övervintring under odlingslampor är också kompakta eller dvärgsorter som inte blir särskilt höga.

Ett annat problem med att övervintra hela tomatplantor är skadedjur. Se till att spraya av plantorna ordentligt innan du tar in dem, annars kan värmen från huset göra att du får kämpa med insekter.

På våren, när all risk för frost är över, börja härda dina övervintrade plantor under cirka två veckor genom att gradvis introducera dem till förhållandena utomhus. Plantera dem sedan utomhus, antingen i trädgården eller i en kruka. Klipp plantorna till hälften och börja vattna och gödsla dem regelbundet.

3. Förvara tomatplantor i barrotdvala

Detta är en gammaldags metod för att övervintra tomater, och innebär helt enkelt att man låter plantorna övervintra utan jord runt rötterna.

Ett svalt garage, en källare eller en ouppvärmd källare är utmärkta platser för att övervintra tomater med bara rötter.

• Gräv upp hela tomatplantan innan den första frosten. Klipp ner plantan till cirka 30 cm. Ta bort så mycket jord som möjligt från rötterna med en torr borste eller med händerna. Forma en lös cirkel av rötterna genom att linda dem runt handen.
• Lägg cirkeln av rötter på en fyrkantig bomullsduk tillsammans med lite fuktig mossa eller strimlad tidningspapper. Se till att det fuktiga materialet täcker rötterna helt, linda sedan bomullstyget runt hela bunten och fäst med snöre.
• Lägg den inslagna tomaten med bara rötter i en återanvänd plastpåse eller linda in den i ett tätt lager plast eller vaxat tyg. Lägg den inslagna tomaten i en papperspåse och stäng den tätt. Placera påsen på en sval plats, till exempel i en källare, garage eller till och med i kylskåpets grönsakslåda.
• Kontrollera plantorna var sjätte vecka för att se till att rötterna fortfarande är omgivna av fuktigt material. Om så inte är fallet, fukta dem med en sprayflaska med vatten eller omge rötterna med fuktig sphagnummossa.
• På våren tar du ut plantorna och planterar dem i krukor ungefär sex veckor före den sista frostdagen, eller låter dem ligga i dvala tills all risk för frost är över och planterar dem sedan i trädgården.