Conseils et astuces pour faire passer l’hiver aux plants de tomates

La plupart des jardiniers traitent les plants de tomates comme des plantes annuelles. Ils les cultivent pendant la saison des jardins, puis les jettent sur le tas de compost à l’automne, mais que se passerait-il si vous pouviez faire hiverner des boutures de tomates ? Peut-on faire hiverner des tomates ? Il est possible de faire hiverner des tomates, mais cela nécessite certaines connaissances. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment faire hiverner les plants de tomates.

Peut-on faire hiverner les plants de tomates ?

Les tomates sont des cultures de saison chaude qui prospèrent en plein soleil et à des températures élevées. Les températures inférieures à 16 °C (60 °F) empêchent la pollinisation et le développement des fruits, c’est pourquoi nous sommes nombreux à jeter nos plants lorsque les températures saisonnières se rafraîchissent.

Les tomates sont originaires d’Amérique du Sud, où elles poussent comme des plantes vivaces. Domesticées vers 500 avant J.-C., les tomates sont plus couramment cultivées comme des plantes annuelles, mais que se passerait-il s’il existait un moyen de faire hiverner les plants de tomates ?

Il existe un moyen de faire hiverner les tomates, mais ne vous emballez pas trop. Vous ne cueillerez pas de tomates mûries sur pied pendant les mois d’hiver. L’objectif est simplement de permettre aux plants de survivre pendant les mois d’hiver jusqu’à ce qu’ils puissent retourner à l’extérieur pour produire des fruits lorsque les températures se réchauffent.

Cultiver des tomates dans une serre en hiver

C’est bien sûr le moyen idéal pour faire passer l’hiver à vos plants de tomates préférés. Avoir accès à une serre pendant l’hiver est formidable. La serre doit être équipée d’un chauffage.

Pour faire hiverner vos plants de tomates dans une serre, mettez-les en pot et déplacez-les dans la serre. Faites-le avant le premier gel. Ne réglez pas la température de la serre sur une chaleur tropicale. Laissez les tomates en pot s’acclimater, en augmentant progressivement la température de la serre si vous souhaitez obtenir des fruits. Si vous souhaitez simplement que les plants survivent à l’hiver sans nécessairement produire de fruits, il n’est pas nécessaire d’augmenter autant la température.

Pour que vos tomates produisent des fruits dans la serre, vous devrez jouer le rôle de pollinisateur et fertiliser les plants toutes les 4 à 6 semaines. Ne fertilisez pas si vous essayez simplement de maintenir les plantes en vie pendant l’hiver et ne vous attendez pas à ce qu’elles produisent des fruits.

Les meilleures façons de faire hiverner les tomates

Les choses sont un peu différentes si vous avez la chance d’avoir une serre. Dans ce cas, vous pouvez cultiver des tomates en serre toute l’année. Si ce n’est pas le cas, il existe trois autres méthodes pour faire hiverner les tomates : vous pouvez les faire hiverner à l’intérieur de votre maison, les faire hiverner sous forme de boutures de tiges ou les conserver en dormance à racines nues pendant l’hiver.

1. Faire hiverner les boutures de tomates

Les boutures de tomates vous donneront une bonne longueur d’avance pour le printemps et sont faciles à réaliser.

• Avant les premières gelées, coupez une tige de 7,5 à 13 cm sur votre plant de tomate. Choisissez une branche en pleine croissance ou l’extrémité terminale, ou coupez simplement un suceur sur le plant. Les suceurs sont des pousses qui se développent entre la branche et la tige, au niveau des nœuds des feuilles. Prélevez plusieurs boutures au cas où certaines mourraient.
• Retirez toutes les feuilles de la bouture sauf les deux feuilles supérieures et placez l’extrémité coupée dans un récipient rempli d’eau. Placez la bouture près d’une fenêtre ensoleillée. Surveillez le niveau d’eau du récipient et changez-le chaque semaine.
• Au bout de quelques semaines, vous devriez voir des racines blanches sortir des boutures. À ce moment-là, repiquez les boutures dans un pot rempli de terreau. Placez les boutures repiquées près d’une fenêtre lumineuse ou, mieux encore, sous des lampes de culture.
• Tournez les boutures tous les deux jours pour assurer une croissance uniforme. Il n’est pas nécessaire d’ajouter de l’engrais si vous avez utilisé un terreau qui en contient déjà.
• À mesure que les températures extérieures se réchauffent, commencez à endurcir les boutures. Transplantez-les une fois que tout risque de gel est écarté et que le sol s’est réchauffé.

2. Déplacer des plants de tomates entiers à l’intérieur

Bien que cela puisse sembler la méthode la plus simple pour faire passer l’hiver aux plants de tomates, l’inconvénient réside dans la quantité de lumière dont la plante a besoin. Les journées d’hiver ne sont pas assez longues et le soleil n’est pas assez intense pour les tomates. Si vous placez les pots près d’une fenêtre lumineuse, vous obtiendrez des plantes grêles qui s’efforcent d’accéder à la lumière du soleil. Les lampes de culture constituent une option meilleure et plus constante.

Les lampes de culture sont disponibles dans toutes les formes et toutes les tailles, et vous devrez choisir celles qui conviennent à votre environnement. N’oubliez pas que les lampes doivent rester allumées 18 à 20 heures par jour. De plus, les meilleures options pour passer l’hiver sous des lampes de culture sont les variétés compactes ou naines qui ne poussent pas très haut.

L’autre problème lié à l’hivernage de plants de tomates entiers est celui des parasites. Veillez à bien pulvériser les plants avant de les rentrer à l’intérieur, sinon la chaleur de la maison pourrait vous obliger à lutter contre les insectes.

Au printemps, une fois que tout danger de gel est écarté, commencez à endurcir vos plants hivernés pendant environ deux semaines en les exposant progressivement aux conditions extérieures. Plantez-les ensuite à l’extérieur, soit dans le jardin, soit dans un pot. Coupez les plants de moitié et commencez à les arroser et à les fertiliser régulièrement.

3. Maintenir les plants de tomates en dormance à racines nues

Il s’agit d’une méthode traditionnelle pour faire hiverner les tomates, qui consiste simplement à laisser les plants hiverner sans terre autour de leurs racines.

Un garage frais, une cave ou un sous-sol non chauffé sont d’excellents endroits pour essayer d’hiverner des tomates à racines nues.

• Avant le premier gel, déterrez la plante de tomate entière. Coupez la plante à environ 30 cm de hauteur. Enlevez autant de terre que possible des racines à l’aide d’une brosse sèche ou de vos mains. Formez un cercle lâche avec les racines en les enroulant autour de votre main.
• Placez le cercle de racines sur un carré de tissu en coton avec de la mousse humide ou du papier journal déchiqueté. Assurez-vous que le matériau humide recouvre entièrement les racines, puis enroulez le tissu en coton autour de l’ensemble et fixez-le avec de la ficelle.
• Placez la tomate à racines nues enveloppée dans un sac plastique réutilisé ou enveloppée dans une couche épaisse de plastique ou de tissu ciré. Mettez la tomate enveloppée dans un sac en papier et fermez-le hermétiquement. Placez le sac dans un endroit frais comme une cave, un garage ou même un réfrigérateur dans le bac à légumes.
• Vérifiez les plantes toutes les six semaines pour vous assurer que les racines sont toujours entourées de matériau humide. Si ce n’est pas le cas, humidifiez-les avec un vaporisateur d’eau ou entourez les racines de mousse de sphaigne humide.
• Au printemps, sortez les plantes et mettez-les en pot environ six semaines avant la date du dernier gel ou laissez-les en dormance jusqu’à ce que tout danger de gel soit écarté, puis plantez-les dans le jardin.