Planter des amandes – Comment faire pousser une amande à partir d’une graine

Les amandes sont non seulement délicieuses, mais aussi extrêmement nutritives. Elles poussent dans les zones USDA 5 à 8, la Californie étant le plus grand producteur commercial. Bien que les producteurs commerciaux les multiplient par greffage, il est également possible de cultiver des amandes à partir de graines. Il ne suffit toutefois pas de planter des amandes fendues. Bien que la germination des amandes nécessite un certain savoir-faire, la multiplication de vos propres amandiers à partir de graines est sans aucun doute un projet amusant pour les jardiniers amateurs, novices ou passionnés. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment cultiver un amandier à partir de graines.

À propos de la plantation d’amandes

Une petite anecdote que vous ignorez peut-être : les amandes, bien qu’elles soient considérées comme des fruits à coque, sont en réalité un type de fruit à noyau. Les amandiers fleurissent en février ou mars, puis produisent un fruit verdâtre qui ressemble beaucoup à une pêche, mais en vert. Le fruit durcit et se fend, révélant la coque de l’amande au cœur de l’enveloppe. Si vous souhaitez faire germer des amandes à partir de graines, évitez les amandes transformées. À la suite de plusieurs épidémies de salmonellose au début des années 2000, l’USDA a commencé à exiger que toutes les amandes soient désinfectées par pasteurisation à partir de 2007, même celles étiquetées « crues ». Les noix pasteurisées sont inutilisables. Elles ne donneront pas d’arbres. Vous devez utiliser des noix fraîches, non pasteurisées, non décortiquées et non grillées pour cultiver des amandes à partir de graines. La seule façon d’obtenir de telles noix est de se procurer des graines véritablement crues auprès d’un agriculteur ou à l’étranger.

Comment cultiver une amande à partir d’une graine

Remplissez un récipient d’eau du robinet et mettez-y au moins une douzaine d’amandes. Laissez-les tremper pendant au moins huit heures, puis égouttez-les. Pourquoi autant de noix si vous ne voulez qu’un seul arbre ? C’est en raison de leur taux de germination incertain et pour tenir compte de celles qui pourraient moisir. À l’aide d’un casse-noix, cassez partiellement la coque de l’amande pour exposer la noix à l’intérieur. Ne retirez pas la coque. Disposez les noix dans un récipient recouvert d’essuie-tout humide ou de mousse de sphaigne et couvrez le récipient d’un film plastique pour conserver l’humidité. Placez le récipient contenant les noix au réfrigérateur pendant deux à trois mois, en vérifiant chaque semaine qu’il est toujours humide à l’intérieur. Ce processus s’appelle la stratification. La stratification consiste simplement à faire croire aux graines d’amandes qu’elles ont passé l’hiver. Cela augmente le taux de germination des graines, qui germent généralement quelques jours après avoir été plantées. Les graines peuvent également être « stratifiées sur le terrain » en les trempant pendant une nuit, puis en les plantant à l’extérieur à l’automne. Les graines ne pousseront pas avant le printemps, mais le processus de stratification augmentera leur taux de germination. Une fois les graines stratifiées, remplissez un récipient de terreau. Enfoncez chaque graine dans le sol d’environ 2,5 cm. Arrosez les graines et placez le récipient dans un endroit chaud et ensoleillé. Arrosez une fois par semaine ou lorsque le sol semble sec à 4 cm de profondeur. Repiquez les plantes lorsqu’elles atteignent 46 cm de hauteur.