Kardemumma (Elettaria cardamomum) kommer från tropiska Indien, Nepal och Sydasien. Vad är kardemumma? Det är en söt aromatisk ört som inte bara används i matlagning utan också i traditionell medicin och te. Kardemumma är den tredje dyraste kryddan i världen och har en rik historia av användning i många länder som en del av kryddblandningar, … Läs mer
Om du någonsin har odlat pepparrot vet du mycket väl att den kan bli ganska invasiv. Oavsett hur noggrant du gräver upp den kommer det utan tvekan att finnas kvar några rotbitar, som sedan gärna sprider sig och dyker upp överallt. Lösningen är förstås att odla pepparrot i krukor. Fortsätt läsa för att ta reda … Läs mer
Rölleka, en flerårig växt med fjäderliknande blad som kan vara både en välsignelse och en förbannelse i trädgården, kallas ofta röllekaogräs. Prydnadsrölleka eller vanlig rölleka är inte inhemsk, men västra rölleka är inhemsk i Nordamerika. Båda har en spridande växtform och är extremt tåliga och härdiga. Det är den spridande växtsättet som är mest bekymmersamt … Läs mer
Att odla örter i hängande korgar kan vara särskilt användbart för trädgårdsmästare med begränsat utrymme eller för dem som vill förbättra utseendet och känslan i gemensamma utrymmen. De flesta blir förvånade över att så många arter lämpar sig för hängande örter, vilket ger odlarna ett stort urval av växter att välja mellan. Noggrann planering och … Läs mer
De flesta örter är lätta att odla. Med rätt mängd solljus och bra jordförhållanden kommer din örtagård att vara igång på nolltid. För att hålla din örtagård frisk och frodig måste du ge den lite öm omsorg då och då. Läs vidare för att lära dig hur du sköter din örtagård. Allmän skötsel av din … Läs mer
Citronellaplanta: Odling och skötsel av myggväxter Om myggor är ett problem i din region har du säkert hört talas om citronella. Du har antagligen använt citronellaljus eller planterat en citronellaplanta för att avskräcka de blodsugande insekterna. Citronellaolja marknadsförs kraftigt till konsumenterna som ett avskräckningsmedel, men du kanske blir förvånad när du hör den sanna historien, … Läs mer
Kan jag odla koriander inomhus? Koriander verkar vara en polariserande ört. Vissa älskar den, andra tål den inte. Om du älskar koriander kan du överväga att odla den i ditt kök. Liksom andra örter är koriander ganska lätt att odla och belönar dig med en regelbunden skörd av färska, smakrika blad. Koriander och andra örter … Läs mer
Sesamfrön är goda och en stapelvara i köket. De kan rostas för att ge rätter en nötig smak eller användas för att tillverka näringsrik olja och en utsökt pasta som kallas tahini. Om du gillar att odla din egen mat kan du överväga att odla sesam från frö som en ny och givande utmaning. Om … Läs mer
Vad är St. Andrews kors? St. Andrews kors (Hypericum hypericoides) tillhör samma växtfamilj som johannesört och är en upprättstående flerårig växt som växer i skogsområden i de flesta delstater öster om Mississippi-floden. Den förekommer ofta i träsk och våtmarker. St. Andrews kors har fått sitt namn efter de ljusgula, korsformade blommorna som blommar från tidig … Läs mer
Stinkande ört eller nyttig medicin? Asafetida har historiskt sett använts som matsmältningsmedel, grönsak och smakförstärkare. Den har en rik historia inom ayurvedisk medicin och indisk matlagning. Många tycker att lukten är obehaglig, till och med illamående, men om man vet hur man använder denna intressanta växt kan den ge äkthet åt dina indiska menyer samtidigt … Läs mer