Ett välfyllt skafferi bör innehålla många olika kryddor att välja mellan. Kryddor ger liv åt recepten och gör att menyn inte blir enformig. Det finns kryddor från hela världen, men du kan också odla många kryddor i trädgården. Att odla egna kryddor garanterar att de är färska och alltid tillgängliga. Vilka kryddor kan du odla? … Läs mer
Sockerrör är en otroligt användbar gröda. Den är hemma i tropiska och subtropiska klimat och klarar vanligtvis inte kalla temperaturer särskilt bra. Så vad ska en trädgårdsmästare göra när hen vill odla sockerrör i ett tempererat klimat? Finns det något sätt att komma runt detta? Hur är det med sockerrör för svala klimat? Fortsätt läsa … Läs mer
Du behöver inte alltid vända dig till stora tevarumärken när du vill ha en god kopp varm dryck. Gör din egen läckra och näringsrika dryck av besvärliga ogräs i din trädgård. Istället för att föra en frustrerande och nästan meningslös kamp mot maskrosor, läs vidare för att lära dig hur man gör maskros-te. Odla maskrosor … Läs mer
Kamomill är en glad liten växt. Kamomillplantor doftar sött som färska äpplen och används som prydnadsväxter i rabatter, planteras i stug- och örtagårdar eller odlas som pollinerarvänliga, lättskötta gräsmattesubstitut. De används också som skydd mot skadedjur och sjukdomar i köksträdgården. Kamomillplantor kan variera i höjd från 15 till 46 cm med samma bredd, beroende på … Läs mer
Alltför ofta klumpar vi ihop örter i samma trädgårdskategori. Men termen ”ört” omfattar en mängd olika växter som kan skaffas på flera olika sätt. Oavsett om du vill ha en stor örtagård eller några få växter för köksfönstret är det viktigt att veta när du ska köpa örtplantor eller odla dem från frön eller sticklingar … Läs mer
Det är mycket praktiskt att odla gräslök inomhus så att du har den nära till hands i köket. Använd gräslök flitigt i matlagningen. Gräslök som odlas inomhus mår bra av att beskäras regelbundet. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man odlar gräslök inomhus. Hur man odlar gräslök inomhus Ett soligt söderfönster ger … Läs mer
Borage är en ettårig växt som är hemma i Medelhavsområdet och lätt att känna igen på sina borstiga, grågröna blad och stjärnformade blommor med fem kronblad, som oftast är intensivt blåa. Det finns dock även mindre vanliga sorter med vita eller ljusblå blommor. Om du inte har plats i din trädgård eller om du är … Läs mer
Kummin är känt för sin kraftiga doft och komplexa smak. Det är en lättodlad ört som är ett utmärkt tillskott till köksträdgården. Kumminplantor blir 61 cm höga när de är fullvuxna och producerar paraplyliknande vita blommor som är mycket attraktiva för pollinerare. Kumminplantor odlas oftast för att skörda frön. Kummin används i recept på olika … Läs mer
Lagerbladsträd verkar vara mycket motståndskraftiga mot de flesta skadedjur. Kanske beror det på den starka oljan i de aromatiska bladen. När det gäller söt lagerblad används bladen ofta i recept, vilket innebär att bekämpning av skadedjur på lagerbladsträd kräver ekologiska, livsmedelssäkra metoder. De flesta insekter som angriper lagerbladsträd är bladätare, men det finns några borrande … Läs mer
Ingefära är en stark tropisk ört som används för att ge en unik smak till en mängd olika maträtter. Ingefära är en kraftfull superfood som innehåller antibiotiska och antiinflammatoriska egenskaper, och många uppskattar ingefära för dess bevisade förmåga att lugna en orolig mage. Denna växt trivs i varmt klimat och växer året runt i USDA:s … Läs mer