La acelga es una hortaliza de temporada fría y, como tal, se puede plantar a principios de primavera o a mediados del verano para obtener una cosecha temprana en otoño. El cultivo de acelgas en primavera le permite disfrutar de un anticipo de la temporada y obtener las plantas más sabrosas. En verano, las acelgas … Leer más
Ahora que todos intentamos poner de nuestra parte para evitar el desperdicio innecesario, quizá sea el momento de recuperar un truco de la época de nuestros abuelos. La cocina de raíz a tallo ha experimentado un resurgimiento. Hay muchas verduras que se pueden comer enteras, pero se nos ha enseñado a desechar algunas partes. Utilizar … Leer más
Es la verdura de los aristócratas, y se dice que era la favorita del dios griego Zeus. Su forma y tamaño exóticos intimidan a muchos jardineros, pero la verdad es que solo es un cardo. Si se deja madurar, formará una hermosa flor azul-púrpura con un diámetro de 10 a 13 cm. Se trata de … Leer más
Las plantas de calabacín son uno de los cultivos más prolíficos y fáciles de cultivar. Crecen tan rápidamente que casi pueden invadir el jardín con sus enredaderas cargadas de frutos y sus grandes hojas que dan sombra. Por rápidas y fáciles que sean, incluso los calabacines tienen sus problemas. Un problema común es el amarilleamiento … Leer más
Crear un huerto es una de las cosas más gratificantes que se pueden hacer. Sin embargo, cultivar productos propios es aún más satisfactorio cuando las plantas no mueren al final de la temporada, sino que vuelven más grandes y fuertes al año siguiente. Plantar hortalizas perennes en el huerto es una forma inteligente de ampliar … Leer más
Los consejos sobre cuándo regar las plantas del jardín varían, y es difícil saber qué pautas seguir. Pero hay una forma correcta de regar tu huerto. Cuando un huerto no recibe mucha agua, aunque sea solo durante unos días, tus plantas pueden sufrir graves consecuencias negativas. Siga leyendo para saber todo lo que necesita saber … Leer más
La planta de calabacín es una de las hortalizas más comunes que se cultivan en los huertos domésticos. Una de las razones es que es relativamente fácil de cultivar. Sin embargo, el hecho de que sea fácil de cultivar no significa que el calabacín no tenga sus problemas. Muchas personas tienen problemas para cultivar calabacines. … Leer más
Si alguna vez has cultivado calabacines, sabrás que pueden invadir todo el jardín. Su hábito trepador, combinado con el peso de los frutos, también hace que las plantas de calabacín tiendan a inclinarse. Entonces, ¿qué se puede hacer con las plantas de calabacín caídas? Sigue leyendo para obtener más información. ¡Ayuda, mis plantas de calabacín … Leer más
Para aquellos que queremos mejorar nuestra salud, la idea de comer superalimentos resulta muy atractiva. Los «superalimentos» son ingredientes especialmente ricos en nutrientes. Para merecer esta elevada categoría, un ingrediente debe aportar varios beneficios para la salud, como un alto contenido en antioxidantes, contribuir a mejorar la salud intestinal o cardíaca e incluso reducir potencialmente … Leer más
La coliflor es un miembro de la familia Brassica que se cultiva por su cabeza o cogollo, que está compuesto por un racimo de flores. La cabeza suele ser de color blanco puro a ligeramente cremoso, pero ¿qué pasa si la coliflor tiene un tinte púrpura? ¿Es seguro comer coliflor púrpura? Ayuda, ¡mi coliflor se … Leer más