Le brocoli hybride Destiny est une plante compacte, résistante à la chaleur et au froid, qui pousse bien dans les climats chauds. Plantez votre variété de brocoli Destiny au début du printemps pour une récolte estivale. Une deuxième récolte peut être plantée au milieu de l’été pour une récolte à l’automne. Ce légume savoureux et … Lire la suite
Si vous allez dans un restaurant assez chic ces jours-ci, vous constaterez peut-être que votre accompagnement de brocoli a été remplacé par quelque chose appelé broccolini, parfois appelé mini-brocoli. Qu’est-ce que le broccolini ? Il ressemble un peu au brocoli, mais est-ce vraiment le cas ? Comment cultiver le mini-brocoli ? Poursuivez votre lecture pour … Lire la suite
Bien que le brocoli soit l’une des rares plantes les moins touchées par les parasites, en particulier à l’automne, il n’est pas rare de trouver occasionnellement des vers sur les têtes de brocoli. Si elles ne sont pas protégées, ces vers peuvent causer des ravages sur vos plantes. Types de vers du brocoli Les vers … Lire la suite
Le brocoli calabrais est très apprécié des jardiniers pour sa facilité d’entretien et ses multiples utilisations culinaires. Cette variété italienne traditionnelle est cultivée dans la région méditerranéenne depuis des siècles, mais elle n’a été commercialisée aux États-Unis qu’après la Seconde Guerre mondiale. Qu’est-ce que le brocoli calabrais ? Le brocoli calabrais est une variété ancienne … Lire la suite
Le chou romanesco est un légume amusant de la même famille que le chou-fleur et le chou. Son nom plus courant est brocoli romanesco et il produit des têtes vert lime remplies de petits bouquets similaires à ceux de son cousin, le chou-fleur. Planter du brocoli romanesco est un excellent moyen d’apporter de la variété … Lire la suite
Cultiver du brocoli à partir de graines n’a rien de nouveau, mais conserver les graines des plants de brocoli de son jardin peut l’être pour certains. C’est un excellent moyen de mettre à profit ces plants de brocoli montés en graines, car ils ne servent plus à grand-chose d’autre. Poursuivez votre lecture pour découvrir comment … Lire la suite
Le brocoli est un légume de saison fraîche qui pousse bien dans des sols fertiles, bien drainés et riches en matière organique. Comme toute plante, les plants de brocoli peuvent être affectés par des parasites ou des maladies, et souffrir de problèmes liés au stress environnemental, comme la formation de têtes de brocoli de mauvaise … Lire la suite
La culture en pot est un excellent moyen d’obtenir des légumes frais, même si votre sol est de mauvaise qualité ou tout simplement inexistant. Le brocoli est très bien adapté à la culture en pot. C’est un légume qui pousse bien par temps frais, que vous pouvez planter à la fin de l’été ou à … Lire la suite
Vous adorez le brocoli, mais il ne pousse pas bien dans votre jardin ? Peut-être que les plants de brocoli forment des boutons ou de petites têtes dès le début de leur croissance et n’atteignent jamais la taille idéale que vous voyez au supermarché. Ou peut-être que les têtes se forment, mais qu’elles sont molles … Lire la suite
Le brocoli est un légume d’hiver généralement consommé pour son délicieux chou. Le brocoli fait partie de la famille des brassicacées, tout comme le chou, et comme tel, il attire un certain nombre d’insectes qui apprécient son chou autant que nous. Il est également sensible à un certain nombre de maladies, mais l’un de ses … Lire la suite