Qu’est-ce qu’un piment aji panca ? Les piments aji sont originaires des Caraïbes, où ils étaient probablement cultivés par le peuple Arawak il y a plusieurs siècles. Les historiens pensent qu’ils ont été transportés des Caraïbes vers l’Équateur, le Chili et le Pérou par les explorateurs espagnols. L’aji panca est un piment très populaire, le … Lire la suite
Les piments jalapeños sont trop doux ? Vous n’êtes pas seul. Avec un choix vertigineux de piments forts, leurs couleurs vives et leurs formes uniques, cultiver différentes variétés peut devenir une véritable addiction. Certaines personnes cultivent des piments simplement pour leur valeur ornementale, mais il y a aussi ceux comme moi. J’aime beaucoup les plats … Lire la suite
Que sont les piments poblano ? Les piments poblano sont des piments doux, juste assez piquants pour être intéressants, mais nettement moins que les jalapenos, plus connus. La culture des piments poblano est facile et leurs utilisations sont presque illimitées. Poursuivez votre lecture pour découvrir les bases de la culture des piments poblano. Faits sur … Lire la suite
Si vous aimez ajouter un peu de piquant à vos plats, vous pouvez cultiver des piments jalapeños à l’intérieur toute l’année. Avec un plant de jalapeño d’intérieur, vous aurez toujours des piments à portée de main. La culture des piments jalapeños à l’intérieur est légèrement différente de celle à l’extérieur, mais vous devez essentiellement leur … Lire la suite
Vous recherchez quelque chose d’un peu différent pour votre jardin ? Pourquoi ne pas essayer le piment italien topepo ? Les piments topepo rosso sont des piments italiens trapus, robustes, en forme de pomme ou de tomate, avec une chair épaisse et charnue. Les piments topepo rosso mûrs sont d’abord verts, puis deviennent rouge vif … Lire la suite
Pour de nombreux jardiniers, la culture des poivrons rouges est un mystère. La plupart d’entre eux obtiennent dans leur jardin les poivrons verts habituels, et non les poivrons rouges, beaucoup plus sucrés et plus colorés. Alors, que faut-il pour cultiver des poivrons rouges ? Est-ce difficile de cultiver des poivrons rouges ? Poursuivez votre lecture … Lire la suite
Que vous les aimiez frais, sautés ou farcis, les poivrons sont des légumes classiques pour le dîner, très polyvalents. Leur saveur légèrement sucrée rehausse les plats épicés, aux herbes et salés, tandis que leur variété de couleurs égaye toutes les recettes. Il y a peu de choses plus désagréables qu’un poivron amer dans un plat … Lire la suite
Les poivrons décoratifs sont faciles à entretenir et vous pouvez espérer obtenir des fruits du milieu du printemps jusqu’à l’automne. Leur feuillage vert brillant et touffu et leurs fruits colorés qui poussent en grappes verticales à l’extrémité des tiges en font une plante ornementale exceptionnelle. Les fruits se déclinent en nuances de rouge, violet, jaune, … Lire la suite
Certains l’aiment chaud, d’autres l’aiment encore plus chaud. Les cultivateurs de piments qui aiment les saveurs relevées trouveront certainement leur bonheur en cultivant des piments fantômes. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur ces piments TRÈS forts. À propos des piments fantômes Les piments fantômes, également connus sous le nom de Bhut Jolokia, sont … Lire la suite
Le poivron cubanelle est un poivron doux et savoureux qui tire son nom de l’île de Cuba. Il est très apprécié dans la cuisine européenne et latino-américaine, mais il gagne en popularité auprès des cuisiniers du monde entier en raison de sa couleur vive et de son temps de cuisson rapide. Poursuivez votre lecture pour … Lire la suite