La plupart des arbres fruitiers doivent être pollinisés de manière croisée, ce qui signifie qu’un autre arbre d’une variété différente doit être planté à proximité du premier. Qu’en est-il des raisins ? Avez-vous besoin de deux vignes pour une pollinisation réussie, ou les vignes sont-elles autofertiles ? L’article suivant contient des informations sur la pollinisation … Lire la suite
La culture du raisin est un excellent moyen d’introduire des fruits frais dans votre foyer ou de vous approvisionner en vin. Quelle que soit votre motivation, l’objectif est d’obtenir une récolte abondante, et la meilleure façon d’y parvenir est d’apprendre à éclaircir les grappes. Des études montrent que les rendements sont les plus élevés lorsque … Lire la suite
La France a peut-être son Cabernet et son Petit Verdot, mais ici, aux États-Unis, nous avons nos propres cépages, les raisins sauvages muscadine. L’histoire du raisin muscadine est riche dans cette région. Originaire du sud-est des États-Unis, le raisin muscadine sauvage (Vitus rotundifolia) est utilisé depuis plus de 400 ans, d’abord par les Amérindiens, puis … Lire la suite
La plupart des cépages sont résistants dans les zones de culture USDA 6 à 9 et constituent un ajout attrayant et comestible au jardin, nécessitant un minimum d’entretien. Pour mettre toutes les chances de votre côté, il est conseillé de faire analyser votre sol. Les résultats de l’analyse vous indiqueront si vous devez fertiliser vos … Lire la suite
Le « bras mort » est le nom d’une maladie de la vigne qui a pratiquement disparu depuis qu’on a découvert que ce que l’on croyait être une seule maladie en était en fait deux. Il est désormais communément admis que ces deux maladies doivent être diagnostiquées et traitées séparément, mais comme le nom « … Lire la suite
Les vignes sont des plantes grimpantes ligneuses et vivaces qui aiment naturellement s’accrocher aux choses. À mesure qu’elles mûrissent, elles ont tendance à se lignifier, ce qui les rend lourdes. Bien sûr, on peut laisser les vignes grimper sur une clôture existante pour leur fournir un support, mais si vous n’avez pas de clôture à … Lire la suite
En plus du tuteurage, la taille des vignes est essentielle à leur bonne santé générale. Une taille régulière est indispensable pour contrôler les sarments et obtenir des fruits de qualité. Voyons comment tailler les vignes. Comment et quand tailler une vigne Les vignes doivent être taillées pendant leur période de dormance, généralement à la fin … Lire la suite
Le raisin est un fruit largement cultivé et une plante grimpante vivace. Les fruits se développent sur de nouvelles pousses, appelées sarments, qui sont utiles pour la préparation de gelées, de tartes, de vin et de jus, tandis que les feuilles peuvent être utilisées en cuisine. Ils peuvent également être consommés frais. Cet article traite … Lire la suite
Vous êtes impatient de commencer la récolte de vos raisins, mais il n’y en a pas sur la vigne. Vous les avez peut-être plantés l’année dernière, vous les avez nourris et taillés comme vous le jugiez nécessaire, mais il n’y a toujours pas de raisins sur la vigne. En y regardant de plus près, vous … Lire la suite
« Oh, Beulah, épluche-moi un raisin. » C’est ce que dit le personnage de Mae West, « Tira », dans le film I’m No Angel. Il existe plusieurs interprétations de ce que cela signifie réellement, mais il suffit de dire que les raisins à peau épaisse existent bel et bien et qu’il peut être nécessaire … Lire la suite