La plupart des cépages sont résistants dans les zones de culture USDA 6 à 9 et constituent un ajout attrayant et comestible au jardin, nécessitant un minimum d’entretien. Pour mettre toutes les chances de votre côté, il est conseillé de faire analyser votre sol. Les résultats de l’analyse vous indiqueront si vous devez fertiliser vos … Lire la suite
Le « bras mort » est le nom d’une maladie de la vigne qui a pratiquement disparu depuis qu’on a découvert que ce que l’on croyait être une seule maladie en était en fait deux. Il est désormais communément admis que ces deux maladies doivent être diagnostiquées et traitées séparément, mais comme le nom « … Lire la suite
Les vignes sont des plantes grimpantes ligneuses et vivaces qui aiment naturellement s’accrocher aux choses. À mesure qu’elles mûrissent, elles ont tendance à se lignifier, ce qui les rend lourdes. Bien sûr, on peut laisser les vignes grimper sur une clôture existante pour leur fournir un support, mais si vous n’avez pas de clôture à … Lire la suite
En plus du tuteurage, la taille des vignes est essentielle à leur bonne santé générale. Une taille régulière est indispensable pour contrôler les sarments et obtenir des fruits de qualité. Voyons comment tailler les vignes. Comment et quand tailler une vigne Les vignes doivent être taillées pendant leur période de dormance, généralement à la fin … Lire la suite
Le raisin est un fruit largement cultivé et une plante grimpante vivace. Les fruits se développent sur de nouvelles pousses, appelées sarments, qui sont utiles pour la préparation de gelées, de tartes, de vin et de jus, tandis que les feuilles peuvent être utilisées en cuisine. Ils peuvent également être consommés frais. Cet article traite … Lire la suite
Vous êtes impatient de commencer la récolte de vos raisins, mais il n’y en a pas sur la vigne. Vous les avez peut-être plantés l’année dernière, vous les avez nourris et taillés comme vous le jugiez nécessaire, mais il n’y a toujours pas de raisins sur la vigne. En y regardant de plus près, vous … Lire la suite
« Oh, Beulah, épluche-moi un raisin. » C’est ce que dit le personnage de Mae West, « Tira », dans le film I’m No Angel. Il existe plusieurs interprétations de ce que cela signifie réellement, mais il suffit de dire que les raisins à peau épaisse existent bel et bien et qu’il peut être nécessaire … Lire la suite
Que vous soyez un viticulteur amateur ou un producteur commercial, les dégâts causés par le gel au printemps peuvent réduire considérablement vos rendements plus tard dans la saison. Bien que les vignes soient des plantes résistantes à l’hiver dans de nombreuses régions, elles sont particulièrement sensibles au gel et aux températures négatives au printemps, lorsque … Lire la suite
Les raisins muscadine (Vitis rotundifolia) sont originaires du sud-est des États-Unis. Les Amérindiens séchaient les fruits et les ont fait découvrir aux premiers colons. Les vignes muscadine sont cultivées depuis plus de 400 ans pour la fabrication du vin, des tartes et des gelées. Apprenons-en davantage sur les conditions de culture des raisins muscadine. Culture … Lire la suite
Le virus de l’enroulement foliaire de la vigne est une maladie complexe et destructrice. Près de 60 % des pertes de récolte dans les vignobles du monde entier chaque année sont attribuées à cette maladie. Elle est présente dans toutes les régions viticoles du monde et peut toucher n’importe quel cépage ou porte-greffe. Si vous … Lire la suite