Conseils pour cultiver la sauge ananas

La sauge ananas est cultivée dans les jardins pour attirer les colibris et les papillons. Salvia elegans est une plante vivace dans les zones USDA 8 à 11 et est souvent utilisée comme plante annuelle dans d’autres régions. Les feuilles écrasées de la plante dégagent une odeur d’ananas, d’où son nom commun de sauge ananas. La facilité d’entretien de la sauge ananas est une raison supplémentaire de l’avoir dans son jardin.

La sauge ananas est-elle comestible ?

Son parfum peut amener à se demander si la sauge ananas est comestible. En effet, elle l’est. Les feuilles de la sauge ananas peuvent être infusées pour faire du thé et les fleurs au goût de menthe peuvent être utilisées comme garniture attrayante pour les salades et les desserts. Il est préférable d’utiliser les feuilles fraîches. Les fleurs de sauge ananas peuvent également être utilisées dans la confection de gelées et de confitures, de pots-pourris et dans d’autres utilisations dont la seule limite est votre imagination. La sauge ananas est utilisée depuis longtemps comme plante médicinale pour ses propriétés antibactériennes et antioxydantes.

Comment cultiver la sauge ananas ?

La sauge ananas préfère un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et constamment humide, bien que les plantes établies tolèrent les conditions de sécheresse. La sauge ananas est un sous-arbuste semi-ligneux qui peut atteindre 1 mètre de haut et dont les fleurs rouges s’épanouissent à la fin de l’été et au début de l’automne. La sauge ananas pousse rapidement dans un endroit ensoleillé le matin et ombragé l’après-midi. Dans les zones plus septentrionales, il est possible de la planter dans un endroit protégé, de la pailler en hiver et de profiter de ses performances pérennes. Les fleurs tubulaires de la sauge ananas sont très appréciées des colibris, des papillons et des abeilles. Intégrez-les dans votre jardin à papillons ou votre jardin d’herbes aromatiques, ou plantez-les dans d’autres endroits où vous souhaitez diffuser leur parfum. Associez cette plante à d’autres sauges pour attirer une multitude d’amis volants dans votre jardin.