Entretien des bananiers plantains – Comment cultiver des bananiers plantains

Si vous vivez dans les zones USDA 8 à 11, vous pouvez cultiver un bananier plantain. Je vous envie. Qu’est-ce qu’un bananier plantain ? C’est un peu comme une banane, mais pas vraiment. Poursuivez votre lecture pour découvrir des informations fascinantes sur la culture et l’entretien des bananiers plantains.

Qu’est-ce qu’un bananier plantain ?

Les plantains (Musa paradisiaca) sont apparentés aux bananes. Ils leur ressemblent beaucoup et sont, en fait, morphologiquement similaires, mais alors que les bananes sont cultivées pour leurs fruits sucrés, les plantains sont cultivés pour leurs fruits plus fermes et riches en amidon. Tous deux appartiennent au genre Musa et sont techniquement de grandes herbes dont les fruits sont classés comme des baies. Les plantains et leurs ancêtres cultivés sont originaires de la péninsule malaise, de Nouvelle-Guinée et d’Asie du Sud-Est et peuvent atteindre une hauteur de 2 à 9 mètres. Les plantains sont un hybride de deux espèces de bananes, Musa acuminata et Musa balbisiana. Contrairement aux bananes, qui se consomment fraîches, les plantains sont presque toujours cuits. Les plantains sont cultivés à partir d’un rhizome souterrain très long, de 4 à 5 m. La plante qui en résulte a des feuilles géantes, pouvant atteindre 3 m de long et 61 cm de large, qui s’enroulent autour d’un tronc central ou d’un pseudotronc. La floraison prend 10 à 15 mois à des températures douces, puis encore quatre à huit mois pour que les fruits mûrissent. Les fleurs sont produites à partir du pseudotronc et se développent en grappes de fruits pendants. Dans les plantations commerciales de bananes plantains, une fois les fruits récoltés, la plante est coupée et rapidement remplacée par des rejets qui poussent à partir de la plante mère.

Comment cultiver des bananiers plantains

Les plantains sont cultivés comme les bananes, que vous pouvez également cultiver si vous vivez dans les zones USDA 8 à 11. Je suis toujours jaloux. Au début, les plantains ont besoin d’un sol bien drainé, d’un arrosage régulier et d’une protection contre le vent ou le gel. Choisissez un endroit ensoleillé et chaud dans votre jardin et creusez un trou aussi profond que la motte. Plantez le plantain au même niveau que dans le pot. Gardez le plantain à une distance de 1 à 2 m des autres plantes afin de lui laisser suffisamment d’espace pour se développer. Ajoutez 10 à 15 cm de paillis organique autour de l’arbre, en le gardant à 15 cm du pseudotronc. Étalez ce paillis en formant un cercle de 1 à 2 m de large autour de l’arbre afin d’aider le sol à retenir l’eau et de protéger les racines de la plante.

Entretien du plantain

La règle numéro un pour prendre soin des bananiers plantains est de ne pas les laisser sécher. Ils aiment les sols humides, mais pas détrempés, et doivent être surveillés de près par temps chaud et sec. La règle numéro deux pour prendre soin des bananiers plantains est de protéger la plante. Couvrez-la d’une couverture pendant les vagues de froid et placez une ampoule ou une guirlande lumineuse sous la couverture. Si les rhizomes peuvent survivre sous terre jusqu’à -5 °C (-6 °C), le reste de la plante mourra en cas de gel. Si vous suivez ces deux règles, l’entretien des bananiers plantains est assez simple. Comme pour toutes les plantes, un apport en nutriments est nécessaire. Fertilisez la plante une fois par mois pendant l’été avec un engrais à libération lente 8-10-8. Un arbre mature a besoin d’environ 0,5 à 1 kg d’engrais, réparti dans un rayon de 1 à 2 m autour de la plante, puis légèrement incorporé au sol. Taillez les drageons à l’aide d’un sécateur de jardinage. Cela permettra de concentrer toute l’énergie sur la plante principale, à moins, bien sûr, que vous ne souhaitiez multiplier la plante. Si tel est le cas, laissez un drageon par plante et laissez-le pousser sur le parent pendant six à huit mois avant de le retirer. Lorsque le fruit est mûr, coupez-le du pseudotronc à l’aide d’un couteau. Abattez ensuite l’arbre jusqu’au sol et broyez les débris pour les utiliser comme paillis à répandre autour du nouveau bananier qui poussera à partir des rhizomes.