Informations sur les graines de pastèque sans pépins – D’où viennent les pastèques sans pépins ?

Si vous êtes né avant les années 1990, vous vous souvenez certainement de l’époque où les pastèques avaient encore des pépins. Aujourd’hui, les pastèques sans pépins sont extrêmement populaires. Je pense que la moitié du plaisir de manger une pastèque réside dans le fait de cracher les pépins, mais bon, je ne suis pas une dame. Quoi qu’il en soit, la question qui se pose est la suivante : « D’où viennent les pastèques sans pépins si elles n’ont pas de pépins ? ». Et, bien sûr, la question connexe : « Comment cultiver des pastèques sans pépins sans pépins ? ».

D’où viennent les pastèques sans pépins ?

Tout d’abord, les pastèques sans pépins ne sont pas complètement exemptes de pépins. On trouve dans la pastèque de petits pépins presque transparents, qui sont insignifiants et comestibles. Il arrive parfois que l’on trouve une « vraie » graine dans une variété sans pépins. Les variétés sans pépins sont des hybrides issus d’un processus assez complexe.

Si vous vous souvenez bien, les hybrides ne se reproduisent pas fidèlement à partir de graines. Vous pouvez vous retrouver avec une plante hybride présentant un mélange de caractéristiques. Dans le cas de la pastèque sans pépins, les pépins sont en fait stériles. La meilleure analogie est celle d’un mulet. Les mulets sont un croisement entre un cheval et un âne, mais ils sont stériles, vous ne pouvez donc pas les croiser entre eux pour obtenir d’autres mulets. C’est exactement le cas des pastèques sans pépins. Vous devez croiser deux plantes parentales pour produire l’hybride.

Toutes ces informations sur les pastèques sans pépins sont intéressantes, mais elles ne répondent toujours pas à la question suivante : comment cultiver des pastèques sans pépins ? Passons donc à cela.

Informations sur les pastèques sans pépins

Les melons sans pépins sont appelés melons triploïdes, tandis que les pastèques ordinaires avec pépins sont appelées melons diploïdes, ce qui signifie qu’une pastèque typique a 22 chromosomes (diploïde) tandis qu’une pastèque sans pépins en a 33 (triploïde).

Pour produire une pastèque sans pépins, un processus chimique est utilisé pour doubler le nombre de chromosomes. Ainsi, les 22 chromosomes sont doublés pour passer à 44, ce qu’on appelle un tétraploïde. Ensuite, le pollen d’un diploïde est placé sur la fleur femelle de la plante à 44 chromosomes. La graine qui en résulte a 33 chromosomes, c’est une pastèque triploïde ou sans pépins. La pastèque sans pépins est stérile. La plante produira des fruits contenant des graines translucides et non viables, appelées « œufs ».

Culture de la pastèque sans pépins

La culture de la pastèque sans pépins est très similaire à celle des variétés avec pépins, à quelques différences près.

Tout d’abord, les graines de pastèque sans pépins ont beaucoup plus de mal à germer que leurs homologues. Le semis direct des melons sans pépins doit avoir lieu lorsque le sol atteint une température minimale de 21 °C (70 °F). Idéalement, les graines de pastèque sans pépins devraient être plantées dans une serre ou un endroit similaire où la température est comprise entre 23 et 26 °C (75 et 80 °F). Le semis direct dans les exploitations commerciales est très difficile. Le sursemis puis l’éclaircissage sont des solutions coûteuses, car les graines coûtent entre 20 et 30 cents chacune. Cela explique pourquoi les pastèques sans pépins sont plus chères que les pastèques ordinaires.

Deuxièmement, un pollinisateur (un diploïde) doit être planté dans le champ avec les melons sans pépins ou triploïdes. Une rangée de pollinisateurs doit être alternée avec deux rangées de la variété sans pépins. Dans les champs commerciaux, entre 66 et 75 % des plantes sont triploïdes ; les autres sont des plantes pollinisatrices (diploïdes).

Pour cultiver vos propres pastèques sans pépins, commencez soit par acheter des plants repiqués, soit par semer les graines dans un environnement chaud (23 à 26 °C) dans un mélange de terre stérile. Lorsque les stolons mesurent entre 15 et 20,5 cm, la plante peut être transférée dans le jardin si la température du sol est d’au moins 21 °C. N’oubliez pas que vous devez cultiver à la fois des pastèques sans pépins et des pastèques avec pépins.

Creusez des trous dans le sol pour les plants repiqués. Placez une pastèque à graines dans la première rangée et repiquez les pastèques sans pépins dans les deux trous suivants. Continuez à décaler vos plantations, en alternant une variété à graines pour deux variétés sans pépins. Arrosez les plants repiqués et attendez environ 85 à 100 jours pour que les fruits mûrissent.