Jardinage d’herbes aromatiques en intérieur : découvrez les avantages et les inconvénients des jardins d’herbes aromatiques en intérieur

Les herbes aromatiques sont formidables, et beaucoup d’entre elles peuvent être facilement cultivées à la maison, du moins c’est ce qu’on dit. Découvrez ici les avantages et les inconvénients de la culture d’herbes aromatiques à l’intérieur.

Avantages – Raisons d’avoir un jardin d’herbes aromatiques à l’intérieur

(Point de vue de Shelley) À mon avis, il n’y a rien de mieux que d’avoir ses propres herbes aromatiques « cultivées maison » dans sa cuisine. Ces plantes fiables sont toujours là quand vous en avez besoin, mais ce n’est pas tout. Voici quelques autres raisons d’avoir un jardin d’herbes aromatiques d’intérieur.

Des herbes aromatiques toute l’année. Un jardin d’herbes aromatiques d’intérieur offre aux jardiniers souffrant du mal-être hivernal la possibilité de s’occuper avec amour d’un plus grand nombre de plantes et de profiter d’herbes aromatiques toute l’année, même après la fin de la saison de culture en extérieur.

Peu d’entretien. De nombreuses herbes aromatiques sont relativement faciles à cultiver, il suffit de respecter les exigences minimales en matière d’arrosage et d’éclairage pour chacune d’entre elles. Parmi les options vraiment faciles à cultiver, on trouve la citronnelle, la ciboulette, la menthe et le persil.

Économisez de l’argent.L’un des principaux avantages de la culture d’herbes aromatiques à l’intérieur est la réduction des coûts. Vous pouvez cultiver vos propres herbes pour une fraction du prix que vous payez au supermarché ou au marché fermier. Le prix du basilic frais, par exemple, peut atteindre 2 à 3 dollars (voire plus selon l’endroit où vous vous trouvez) pour quelques grammes. Le prix d’un sachet de graines de basilic n’est que d’un ou deux dollars et, si vous prenez soin de vos plantes, vous obtiendrez une abondance d’herbes aromatiques fraîches chaque semaine pendant très longtemps.

Elles sont vraiment fraîches. Lorsque vous coupez des herbes dans votre jardin d’intérieur, vous savez qu’elles sont aussi fraîches que possible. Combien de temps pensez-vous que les herbes aromatiques de votre supermarché sont restées en rayon ? La réponse est « un certain temps ».

Elles constituent un choix sain. Il est possible de rehausser la saveur de vos repas quotidiens sans ajouter de matières grasses, de sodium ou de sucre. Les herbes aromatiques fraîches sont un excellent moyen, peu calorique et délicieux, d’ajouter du piquant et du cachet à votre cuisine, ce qui en fait l’un des avantages les plus convaincants du jardinage d’intérieur. Lorsque vous cuisinez avec des herbes fraîches, vos plats ne seront jamais fades ou ennuyeux.

Elles sont agréables pour les sens. : Les herbes sont comestibles, mais elles sont également décoratives et ajouteront sans aucun doute un élément d’intérêt à votre décoration existante grâce à leurs feuilles de différentes couleurs et formes. Et, dans certains cas, il existe des herbes aromatiques dont les feuilles dégagent un parfum agréable.

Inconvénients – Les inconvénients de la culture d’herbes aromatiques en intérieur

(Point de vue de Nikki) Je n’ai absolument rien contre les plantes aromatiques. En fait, j’en cultive beaucoup dans mon jardin. Mais cultiver des herbes aromatiques en intérieur est tout autre chose. En dehors du jardin proprement dit, la culture d’herbes aromatiques à l’intérieur pose de nombreux problèmes, du moins pour moi, et probablement pour beaucoup d’autres personnes. Voici les principaux inconvénients de la culture d’herbes aromatiques à l’intérieur.

Les herbes aromatiques ont besoin de beaucoup de lumière. La plupart des plantes aromatiques ont besoin d’au moins 6 à 8 heures d’ensoleillement pour se développer. Si cela ne pose généralement pas de problème à l’extérieur, il en va tout autrement à l’intérieur. Une maison moyenne peut ne pas disposer de suffisamment de lumière, ce qui compromet la survie de vos plantes. Le meilleur éclairage se trouve près d’une fenêtre orientée au sud, mais toutes les maisons ne disposent pas de cette option, ce qui laisse comme seule autre option l’utilisation de lampes de culture supplémentaires. Des plantes aux tiges longues sont un bon signe que ces herbes ont besoin de plus de soleil.

Un éclairage supplémentaire peut être coûteux. Pour ceux qui ont peu de lumière et qui ont besoin de plus, cela représente simplement un coût supplémentaire pour cultiver des herbes aromatiques à la maison. Même si cela ne représente pas forcément une dépense importante, selon le type d’éclairage que vous achetez et le nombre de plantes, c’est tout de même un élément à prendre en compte avant d’envisager de créer un jardin d’herbes aromatiques à l’intérieur.

Les températures chaudes sont importantesCe n’est un secret pour personne que la plupart des herbes aiment la chaleur. En fait, beaucoup sont originaires de régions chaudes. Cela dit, la chaleur intérieure en hiver peut être assez sèche et n’est pas vraiment idéale pour la croissance des plantes aromatiques. Vous pouvez certes passer du temps à vaporiser vos plantes pour les empêcher de se dessécher ou même les placer sur un plateau rempli d’eau et de cailloux pour améliorer l’humidité, mais cela peut entraîner d’autres problèmes si vous ne faites pas attention.

L’arrosage peut être délicat. Lorsque vous vaporisez vos plantes pour garder leur feuillage humide et luxuriant, l’eau devient un autre problème dans le jardinage d’herbes aromatiques en intérieur. Tout d’abord, si votre eau a une teneur élevée en sodium ou si elle est traitée avec des produits chimiques, cela pourrait finalement être nocif pour les plantes. Et comme la plupart des herbes préfèrent des conditions plus sèches, nous avons malheureusement tendance à tuer nos plantes par excès de zèle, surtout en hiver. Trop d’une bonne chose peut vraiment être néfaste, car un excès d’eau peut entraîner la pourriture des racines et la mort de vos plantes bien-aimées.

Mieux vaut vérifier deux fois s’il y a des insectes. Pendant que vous êtes occupé à arroser, vous devrez être à l’affût des parasites qui peuvent se cacher dans les plantes, comme les pucerons ou les tétranyques, en particulier lorsque les plantes en pot sont ramenées de l’extérieur à l’intérieur. D’autres peuvent être attirés par le sol, comme c’est le cas des moucherons fongiques.

Avec des soins adéquats, les avantages du jardinage d’herbes aromatiques d’intérieur l’emportent finalement

Cultiver des herbes aromatiques à l’intérieur peut être extrêmement gratifiant. Pouvoir cultiver davantage de plantes à l’intérieur est idéal pour les jardiniers dont les mains vertes trépignent d’impatience pendant les longs et rigoureux mois d’hiver. Cuisiner avec des herbes fraîches vous donnera également l’impression d’être votre chef préféré, en apportant une touche originale à vos plats de manière saine. Et n’oublions pas les économies considérables que vous réaliserez en cultivant vos propres herbes plutôt qu’en les achetant en magasin.

Oui, ce sont là d’excellentes raisons d’avoir un jardin d’herbes aromatiques à l’intérieur. Cela dit, il est important de prendre en compte à l’avance tous les problèmes potentiels liés à la culture d’herbes aromatiques à l’intérieur, ce qui vous évitera la déception de perdre vos herbes au lieu d’en profiter. Tant que vous pouvez fournir à ces plantes ce dont elles ont besoin, cultiver des herbes aromatiques à l’intérieur est toujours une bonne chose.