Grape Sour Rot – Hantering av sommarskördsröta i druvor

Rika, eleganta druvklasar som hänger i klasar är en idyllisk syn, men inte en som alla druvodlare får uppleva. Druvodling är inte för den svagsinte, men om du är villig att anta utmaningen är det bäst att känna din fiende. Sommarskördsröta, även känd som druvsyraförruttnelse, kan vara ett allvarligt problem för druvor, skada frukterna och skapa stora problem för odlare av både prydnads- och fruktdruvor.

Vad är sommarskördsröta?

Sommarrot i druvor är en ganska vanlig svampinfektion som orsakas av ett antal olika patogener, inklusive Botrytis cinerea, Aspergillus niger och Alternaria tenuis. På grund av det stora antalet olika patogener som är inblandade kan rot i druvor drabba växter i nästan alla klimat där druvor odlas, även om det vanligtvis uppträder när frukterna mognar på sommaren. När sockerhalten överstiger åtta procent blir druvorna mottagliga för druvsyraförruttnelse. De patogener som orsakar denna sjukdom är dock relativt svaga och kräver skador på druvans skal innan de kan tränga in i frukten och börja föröka sig. Druvrot är mycket vanligare i tätt klustrade druvor, där den lätt kan spridas från frukt till frukt, men kan också uppträda i löst klustrade frukter. Sommarrot i druvor uppträder som några skadade bär i en klase, som snart kollapsar och ruttnar. Det kan förekomma svarta, vita, gröna eller grå sporer, men dessa förekommer inte hos alla patogenarter. När de initialt infekterade bären kollapsar sprider sig patogenen snabbt genom klasen, vilket orsakar omfattande röta och en tydlig och obehaglig vinägerlukt.

Bekämpning av sommarrot

Svampbekämpningsmedel är i allmänhet ineffektiva när det gäller att bekämpa sommarrot, men om du kan hålla mjöldagg borta och öppna upp dina vindruvor tillräckligt för att minska fuktigheten, har du en chans att besegra denna svampskadegörare. Skydda dina vindruvor från fåglar och insekter som kan skada vindruvornas yta med fågelnät eller stängsel och ett flytande täckmaterial. Om du ser några druvor som redan visar tecken på sommarrot, ta bort dem omedelbart och förstör det infekterade vävnaden. Odlare som främst är intresserade av att odla druvor som prydnadsväxter bör ta bort unga klasar så tidigt som möjligt för att hålla vinstocken frisk och livskraftig.