Tips för att spara frön inför den nationella fröbytedagen

Leveranskedjorna är känsliga. Därför är det viktigt att fylla på lagret när man har möjlighet. Det gäller även att spara frön. Sparade frön förser familjen med favoritmat, sparar pengar och kan säkerställa matförsörjningen i framtiden. Fröutbyten är populära och finns online, i lokalsamhället och genom vissa organisationer.

Det är viktigt att veta hur man skördar frön och hur man förvarar dem på rätt sätt. Temperatur, ljus och fuktnivåer är avgörande för att fröna ska förbli livskraftiga.

Våra far- och morföräldrar såg det som en nödvändighet att spara frön. Plantskolor och stora varuhus fanns inte på varje gathörn, och postorder var nästan otänkbart. Vårt moderna utbud av frön överträffar långt det som fanns tillgängligt för dem, men det är inte så mycket variationen som tillgängligheten som är viktig. Att spara din favoritvariant av squash är en del av ekvationen för att spara frön, men det är också handel, köp och byteshandel. Genom att använda sådana metoder, tillsammans med tillgång till fröutbyten, får du variation och framgångsrika frön för din region.

Hur man skördar frön

Den sanna gör-det-självaren sparar sina egna frön från maten de skördat. I vissa fall kan frön från köpta produkter sparas, men de är ofta inte livskraftiga på grund av bearbetningen. De bästa fröna att spara är öppet pollinerade hybrider.

Spara frön från perfekta exemplar av livsmedel. Undvik de som är missformade eller förkrympta. Växter av samma art kan korsas, vilket kan leda till konstiga frukter.

Skörda frön från växter som är självpollinerande för att undvika korsning. Bönor, tomater, sallad och ärtor är alla självpollinerande. Växter i samma botaniska grupp, såsom squash, kan lätt korsas. Naturligtvis kan sådan aktivitet resultera i en lycklig slump. På samma sätt, när du sparar blommor eller andra frön, välj blommor som har utvecklat mogna frön och är torra. Blommor som zinnia eller fingerborgsblomma är idealiska kandidater för frösparande.

Hur man lagrar frön

Förvaringsmaterial för frön varierar. Det finns kit att köpa som innehåller allt du behöver, men du kan förvara frön i en mängd olika föremål. Det viktigaste är att förvara frön på en sval, mörk plats. Innan du förvarar fröna måste de vara torra. Se till att fröna är fria från fruktkött och annat material. Torka dem på papper, rack eller annat tills de är helt fuktfria. De ska vara hårda, spröda och inte gå att göra märken i med nageln. Förvaringsbehållare kan vara glasflaskor, plastpåsar eller till och med papperskuvert. Se till att varje behållare är märkt med skördedatum och frösort. Förvara fröna på en mörk, sval plats, till exempel i källaren, på vinden eller, för vissa sorter, i kylskåpets grönsakslåda. Så länge fröna är torra och inte utsätts för ljus bör de förbli livskraftiga till nästa säsong.

Typer av frön att spara

Som nämnts är självpollinerande frön det säkraste valet. Dessa är:

• aubergine
• ärtor
• paprika
• tomater
• sallad
• bönor

Men bara för att dessa är de enklaste fröna att spara och lita på ett säkert resultat, kan du fortfarande spara frön från vind- eller öppet pollinerade växter. Använd nätpåsar runt blommorna som fröform för att förhindra korspollinering. Eller plantera sorter som sannolikt korsas långt ifrån varandra eller vid olika tidpunkter så att de inte blommar samtidigt. Detta gäller särskilt för växter i Brassica-familjen och squash.

• broccoli
• pumpa
• vintersquash
• sommarsquash
• okra
• lök
• majs
• gurka
• vitlök
• koriander

<6 1>gräslök

• grönkål

Välj frön från endast de växter som har de egenskaper du önskar: den godaste tomaten, spenaten som inte går i blom och alla som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur. På så sätt säkerställer du en gladare, friskare trädgård och vackra grönsaker och blommor.