Conseils pour conserver vos semences à l’occasion de la Journée nationale d’échange de semences

Les chaînes d’approvisionnement sont capricieuses. C’est pourquoi il est important de faire des réserves lorsque vous le pouvez. Cela inclut la conservation de vos graines. Les graines conservées permettent à votre famille de manger ses aliments préférés, vous font faire des économies et peuvent garantir votre alimentation future. Les échanges de graines sont populaires et peuvent se faire en ligne, dans votre communauté et par l’intermédiaire de certaines organisations.

Il est important de savoir comment récolter les graines, puis comment les stocker correctement. La température, la lumière et le taux d’humidité sont essentiels pour que les graines restent viables. Nos grands-parents et arrière-grands-parents considéraient la conservation des graines comme une nécessité. Les pépinières et les grandes surfaces n’étaient pas omniprésentes, et la vente par correspondance était presque inimaginable. Notre sélection moderne de semences surpasse de loin celle dont ils disposaient, mais ce n’est pas tant la variété que la disponibilité qui importe. Conserver votre variété préférée de courge fait partie de l’équation de la conservation des semences, mais l’échange, l’achat et le troc en font également partie. L’utilisation de ces méthodes, associée à l’accès aux échanges de semences, vous permettra d’obtenir des semences variées et adaptées à votre région.

Comment récolter des semences

Les vrais bricoleurs conserveront leurs propres semences à partir des aliments qu’ils ont récoltés. Dans certains cas, les semences provenant de produits achetés peuvent être conservées, mais elles ne sont souvent pas viables en raison de leur transformation. Les meilleures semences à conserver sont les hybrides à pollinisation libre.

Conservez les graines provenant de spécimens alimentaires idéaux. Évitez celles qui sont déformées ou rabougries. Les plantes d’une même espèce peuvent se croiser, ce qui donne des fruits étranges.

Récoltez les graines de plantes autogames pour éviter les croisements. Les haricots, les tomates, les laitues et les pois sont tous autogames. Les plantes appartenant au même groupe botanique, comme les courges, peuvent facilement se croiser. Bien sûr, cela peut parfois donner lieu à un heureux hasard. De même, lorsque vous conservez des graines de fleurs ou autres, sélectionnez des fleurs qui ont développé des graines mûres et sèches. Les fleurs telles que les zinnias ou les digitales sont idéales pour la conservation des graines.

Comment conserver les graines

Les fournitures pour conserver les graines varient. Vous pouvez acheter des kits contenant tout ce dont vous avez besoin, mais vous pouvez également conserver les graines dans divers récipients. L’important est de les conserver dans un endroit frais et sombre. Avant de stocker les graines, elles doivent être sèches. Assurez-vous qu’elles ne contiennent pas de pulpe ou d’autres matières. Séchez-les sur du papier absorbant, des grilles ou tout autre support jusqu’à ce qu’elles soient complètement exemptes d’humidité. Elles doivent être dures, cassantes et ne pas se bosseler sous l’ongle. Les récipients de stockage peuvent être des bouteilles en verre, des sacs en plastique ou même des enveloppes en papier. Veillez à étiqueter chaque récipient en indiquant la date de récolte et la variété de graines. Conservez les graines dans un endroit sombre et frais, tel qu’un sous-sol, un grenier ou, pour certaines variétés, le bac à légumes du réfrigérateur. Tant que les graines sont sèches et à l’abri de la lumière, elles devraient rester viables jusqu’à la saison suivante.

Types de graines à conserver

Comme mentionné précédemment, les graines autogames sont les plus sûres. Il s’agit notamment des suivantes :

• aubergines
• pois
• poivrons
• tomates
• laitues
• haricots

Mais même si ces graines sont les plus faciles à conserver et donnent des résultats fiables, vous pouvez tout de même conserver les graines issues de plantes pollinisées par le vent ou à pollinisation libre. Utilisez des sacs en filet autour des fleurs pour empêcher la pollinisation croisée. Ou plantez les variétés susceptibles de se croiser loin les unes des autres ou à des moments différents afin qu’elles ne fleurissent pas en même temps. Cela vaut particulièrement pour les plantes de la famille des Brassica et les courges.

• brocoli
• citrouille
• courge d’hiver
• courge d’été
• gombo
• oignon
• maïs
• concombre
• ail
• coriandre

<6 1>ciboulette

• chou frisé

Sélectionnez uniquement les graines des plantes qui présentent les caractéristiques que vous recherchez : les tomates les plus savoureuses, les épinards qui ne montent pas en graine et toutes celles qui résistent aux maladies et aux parasites. Vous obtiendrez ainsi un jardin plus heureux et plus sain, ainsi que de beaux fruits, légumes et fleurs.