Udda platser för grönsaksodling – odla grönsaker på konstiga ställen

Du kanske tror att du är en mästare på experimentella idéer i trädgården eftersom du har planterat lite salladsgrönsaker bland dina ettåriga krukväxter, men det är ingenting jämfört med de konstiga platser där man kan odla grönsaker. Ibland väljer människor udda platser för grönsaksodling av nödvändighet, och ibland väljs ovanliga platser för att odla mat för konstens skull. Oavsett anledningen till att odla grönsaker på okonventionella platser är det alltid en trevlig överraskning att se människor tänka utanför boxen.

Odla grönsaker på udda platser

Låt mig inleda med en förklaring innan jag dyker in i odling av grönsaker på udda platser. En persons udda är en annans normala. Ta till exempel Mansfield Farm i Anglesey, norra Wales. Detta walesiska par odlar jordgubbar i avloppsrör. Det kan verka konstigt, men enligt dem är det inget nytt koncept. Om du någonsin har tittat på ett avloppsrör är det mycket troligt att något växer i det, så varför inte jordgubbar?

I Australien har människor odlat exotiska svampar i nedlagda järnvägstunnlar i över 20 år. Återigen kan det verka som en ovanlig plats att odla mat på, men när man tänker efter är det helt logiskt. Svampar som enoki, ostronskivling, shiitake och judasöron växer naturligt i svala, mörka och fuktiga skogar i Asien. De tomma järnvägstunnlarna efterliknar dessa förhållanden.

Det blir allt vanligare att se urbana trädgårdar spira på taket av byggnader, på tomma tomter, parkeringsremsor etc., så mycket att ingen av dessa platser längre anses vara konstiga ställen att odla grönsaker på. Men hur är det med ett underjordiskt bankvalv?

Under Tokyos livliga gator finns en riktig fungerande gård. Den odlar inte bara mat, utan erbjuder också jobb och utbildning för arbetslösa ungdomar. Att odla mat i övergivna byggnader eller järnvägar är dock inte ens i närheten av några av de mer ovanliga platserna att odla mat på.

Mer ovanliga platser att odla mat på

En annan udda plats för en grönsaksträdgård är en basebollarena. På AT&T Park, hemmaarena för San Francisco Giants, finns en 400 kvadratmeter stor trädgård som gödslas med kaffesump och som använder 95 % mindre vatten än traditionella bevattningsmetoder. Den förser kioskerna med hälsosammare alternativ som kumquats, tomater och grönkål.

Fordon kan också vara unika platser att odla grönsaker på. Bussarnas tak har blivit grönsaksodlingar, liksom bakluckorna på pickuper.Ett riktigt ovanligt ställe att odla mat på är i dina kläder. Det ger en helt ny innebörd åt begreppet ”ta med”. Det finns en designer, Egle Cekanaviciute, som har skapat en serie kläder med fickor fyllda med jord och gödsel så att man kan odla valfria växter direkt på kroppen!

En annan djärv designer, Stevie Famulari, som faktiskt är biträdande professor vid NDSU:s avdelning för landskapsarkitektur, har skapat fem klädesplagg som är besådda med levande växter. Kläderna är fodrade med vattentätt material och går att bära. Tänk bara, du behöver aldrig mer komma ihåg att packa lunch!

Låt aldrig någon säga att du inte kan odla en trädgård på grund av platsbrist. Med lite uppfinningsrikedom kan du odla växter nästan var som helst. Det enda som saknas är fantasi.