Qu’est-ce que le test universel de comestibilité : comment savoir si une plante est comestible ?

La cueillette est une façon amusante de profiter du plein air tout en ramenant le dîner à la maison. Il existe de nombreux aliments sauvages et indigènes dans nos forêts, le long des ruisseaux et des rivières, dans les zones montagneuses et même dans les déserts. Il suffit de savoir ce que vous recherchez pour remplir votre table de délices nutritifs.

C’est là que le test universel de comestibilité des plantes entre en jeu. Si vous n’êtes pas sûr de ce qu’est votre aliment sauvage, vous devez tester la comestibilité d’une plante en suivant ce guide. Comment fonctionne le test universel de comestibilité ? Qu’est-ce que le test universel de comestibilité et comment fonctionne-t-il ? Il s’agit d’un plan très simple, mais spécifique, permettant d’identifier les plantes sauvages et de vérifier qu’elles peuvent être consommées sans danger. En gros, il s’agit de savoir comment déterminer si une plante est comestible. Le test universel de comestibilité fonctionne-t-il ? Il s’agit d’une introduction progressive et approfondie du nouvel aliment qui vous permet de vérifier s’il est toxique ou poison. Les introductions sont petites et lentes, ce qui réduit les risques de réaction importante.

La première étape du test d’un aliment sauvage consiste à le diviser en parties comestibles. Si vous savez de quel aliment il s’agit, vous saurez, par exemple, que les feuilles et le bulbe de l’oignon sauvage sont comestibles. Les baies des ronces sauvages et les fleurs du roseau sont toutes comestibles. Choisissez des plantes saines, sans dommages ni insectes.

Choisissez une partie de la plante et sentez-la. Évitez toute odeur d’amande, ainsi que les odeurs acides ou amères. Vous êtes maintenant prêt pour le contact cutané et oral. Commencez par la peau pour déterminer s’il existe une allergie topique. Une partie du test universel de comestibilité des plantes consiste à mettre la plante dans votre bouche, mais vous devez d’abord avoir un contact tactile pendant 15 minutes, suivi d’une période d’observation. Vous devez attendre huit heures après le contact cutané avec la plante, pendant lesquelles vous ne devez pas manger. Si une réaction allergique se produit, ne mettez pas la plante dans votre bouche. Comment savoir si une plante est comestible par contact oral Enfin, nous arrivons à la partie potentiellement effrayante, la dégustation de la plante. Cela nécessite plusieurs étapes avant que la plante puisse être considérée comme sûre. Placez une partie de la plante autour de votre bouche. Arrêtez si vous ressentez une sensation de brûlure ou des démangeaisons.

Ensuite, placez la plante sur votre langue pendant 15 minutes, mais ne la mâchez pas. Si tout semble aller bien, passez à l’étape suivante. Si rien ne se passe, mâchez pendant 15 minutes, mais n’avalez pas. Si tout semble aller bien, avalez. Ne mangez plus rien pendant huit heures. Buvez beaucoup d’eau filtrée pendant cette période.

Réactions universelles au test des plantes comestibles et mesures à prendre

Si, à tout moment, vous ressentez des nausées après avoir ingéré la plante, buvez beaucoup d’eau purifiée et provoquez le vomissement, puis buvez encore beaucoup d’eau. Étant donné que la quantité ingérée était faible, tout devrait bien se passer, sauf dans de rares cas. Si vous ressentez une gêne buccale par la suite, rincez-vous la bouche avec de l’eau et ne mangez plus cette plante.

Si rien ne se passe dans les huit heures, mangez 1/4 de tasse (30 g) de la plante et attendez encore huit heures. Si tout semble aller bien, la plante peut être consommée sans danger. Il s’agit d’une méthode approuvée pour tester la comestibilité des plantes. Ce test figure dans de nombreux guides de survie et de préparation, ainsi que dans des publications universitaires sur la cueillette sauvage.

Avertissement : le contenu de cet article est uniquement destiné à des fins éducatives et horticoles. Avant d’utiliser ou d’ingérer TOUTE herbe ou plante à des fins médicinales ou autres, veuillez consulter un médecin, un herboriste médical ou tout autre professionnel compétent pour obtenir des conseils.