Marshmallow-växtinfo: Odla en marshmallow-växt

Är marshmallow en växt? På sätt och vis, ja. Marshmallowväxten är en vacker blommande växt som faktiskt har gett namn åt desserten, inte tvärtom. Fortsätt läsa för att lära dig mer om skötsel av marshmallowväxter och tips för att odla marshmallowväxter i din trädgård.

Information om marshmallowväxter

Vad är en marshmallowväxt? Marshmallow-växten (Althaea officinalis) är ursprunglig i Västeuropa och Nordafrika och har haft en viktig plats i människans kultur i tusentals år. Roten kokades och åts som en grönsak av grekerna, romarna och egyptierna. I Bibeln nämns att den åts i tider av hungersnöd. Den har också använts medicinskt lika länge. (Namnet ”Althea” kommer faktiskt från det grekiska ordet ”althos”, som betyder ”healer”).

Roten innehåller en slemmig sav som människor inte kan smälta. När den äts passerar den genom matsmältningssystemet och lämnar efter sig en lugnande beläggning. Än idag används växten för en mängd olika medicinska åkommor. Dess vanliga namn kommer dock från en konfekt som utvecklades i Europa mycket senare.

Franska kockar upptäckte att samma sav från rötterna kunde vispas med socker och äggvitor för att skapa en söt, formbar godisbit. Så föddes den moderna marshmallowens föregångare. Tyvärr är de marshmallows som du köper i butiken idag inte gjorda av denna växt.

Skötsel av marshmallow-växter

Om du odlar marshmallow-växter hemma behöver du en relativt fuktig plats för att göra det. Som namnet antyder gillar marshmallows fuktig jord.

De växer bäst i full sol. Växterna tenderar att nå en höjd på 1-1,5 meter och bör inte odlas tillsammans med andra solälskande växter, eftersom de snabbt växer upp och skuggar dem.

Växterna är mycket köldtåliga och kan överleva ner till USDA-zon 4. Frön sås bäst direkt i marken i slutet av sommaren eller början av hösten. Fröna kan också planteras på våren, men de måste först kylas i flera veckor.

När de väl har etablerat sig behövs lite skötsel, eftersom marshmallow-växter anses vara ganska lättskötta.