Faire repousser des légumes dans l’eau : apprenez à faire pousser des légumes dans l’eau

Je parie que beaucoup d’entre vous ont déjà fait pousser un noyau d’avocat. C’était l’un de ces projets scolaires que tout le monde semblait faire. Et pourquoi pas faire pousser un ananas ? Et des plantes potagères ? Faire repousser des légumes dans l’eau est un moyen économique et amusant de cultiver vos propres légumes. Bien sûr, certains poussent mieux que d’autres, mais cela reste une expérience intéressante que de faire pousser des plantes sur le rebord de la fenêtre à partir de restes de cuisine. Alors, quelles sont les meilleures plantes pour faire repousser des légumes ? Poursuivez votre lecture pour découvrir comment faire pousser des légumes dans l’eau.

Comment faire pousser des légumes dans l’eau

Pour faire repousser des légumes dans l’eau, il suffit généralement de prélever une partie du légume et de la suspendre dans un verre ou un autre récipient rempli d’eau. La partie nécessaire pour faire repousser des légumes dans l’eau est généralement la tige ou la base (extrémité racinaire) du légume. Par exemple, vous pouvez faire repousser de la coriandre et du basilic à partir d’une branche. Il suffit de placer la tige de l’une ou l’autre de ces herbes dans de l’eau, dans un endroit ensoleillé et chaud, et d’attendre quelques semaines jusqu’à ce que des racines apparaissent. Une fois que vous avez un bon système racinaire sain, plantez-le dans un récipient rempli de terre ou remettez-le dans le jardin. Revenons à l’avocat mentionné plus haut, au cas où vous n’auriez pas encore essayé d’en faire pousser un à partir d’une graine. Suspendez la graine d’avocat au-dessus d’un récipient (des cure-dents permettent de fabriquer une petite élingue pour maintenir la graine en place) et remplissez-le d’eau jusqu’à ce que la partie inférieure de la graine soit recouverte. Au bout d’environ un mois et demi, vous devriez obtenir des racines d’environ 15 cm de long. Coupez-les à une longueur de 7,5 cm et attendez que les feuilles apparaissent. Lorsque les feuilles apparaissent, plantez la graine dans le sol. Et qu’en est-il de l’ananas mentionné ci-dessus ? Coupez le haut d’un ananas. Mangez le reste de l’ananas. Prenez le sommet et suspendez-le dans un verre d’eau dans un endroit chaud exposé à la lumière directe du soleil. Changez l’eau tous les jours. Au bout d’une semaine environ, vous devriez avoir des racines et pouvoir planter votre nouvel ananas. N’oubliez pas qu’il faudra probablement au moins trois ans avant que vous puissiez profiter du fruit de votre travail, mais cela reste amusant. Quelles sont donc les meilleures plantes à faire repousser à partir de boutures végétales ?

Faire repousser des légumes dans l’eau

Les plantes qui sont elles-mêmes des tubercules ou des racines sont faciles à faire repousser dans l’eau. C’est le cas, par exemple, des pommes de terre, des patates douces et du gingembre. Coupez les pommes de terre en deux et suspendez-les au-dessus de l’eau sur un rebord de fenêtre ensoleillé. Procédez de la même manière avec le gingembre. Vous verrez bientôt des racines commencer à se former. Lorsque les racines atteignent 10 cm de long, plantez-les dans un pot rempli de terre ou dans votre jardin. La laitue et le céleri repoussent facilement à partir de leur base, là où les racines ont été coupées. Ces parties finissent généralement au compost, alors pourquoi ne pas essayer de faire repousser ces légumes dans l’eau ? Il suffit de placer l’extrémité de la racine dans l’eau, là encore dans un endroit ensoleillé. Au bout d’une semaine environ, vous verrez apparaître des racines et de nouvelles feuilles commenceront à pousser à partir de la couronne du céleri. Laissez les racines pousser un peu, puis plantez la nouvelle laitue ou le nouveau céleri. Le bok choy et le chou repoussent également facilement dans l’eau. La citronnelle, les oignons verts et l’ail peuvent tous être fait repousser dans l’eau. Il suffit de mettre l’extrémité de la racine dans l’eau et d’attendre que les racines poussent. Vous voyez comme c’est facile ? Il n’y a aucune excuse pour ne pas faire repousser des légumes dans l’eau. Vous ferez des économies substantielles sur vos courses avec un tout petit effort de votre part. Et vous vous retrouverez avec de jolies plantes de fenêtre à partir de déchets de cuisine que vous auriez autrement compostés, jetés à la poubelle ou tout simplement mis au rebut.