Är gula vattenmeloner naturliga: Varför din vattenmelon är gul inuti

De flesta av oss är bekanta med den populära frukten vattenmelon. Det klarröda köttet och de svarta fröna gör den söt, saftig och rolig att äta och spotta ut frön. Men är gula vattenmeloner naturliga? Med över 1 200 sorter av vattenmeloner på marknaden idag, från fröfria till rosa till svarta, är det inte konstigt att det även finns sorter med gult fruktkött.

Är gula vattenmeloner naturliga?

Gult fruktkött i din vattenmelon kan komma som en överraskning eftersom utsidan inte ser annorlunda ut än den röda varianten. Att vattenmelonens fruktkött blir gult är en naturlig mutation. Faktum är att ursprunget till vår kommersiella variant, som kommer från Afrika, är en frukt med gult till vitt fruktkött. Frukten har en sötare, honungsliknande smak jämfört med meloner med rött fruktkött, men många av samma näringsmässiga fördelar. Gula vattenmeloner finns nu allmänt tillgängliga och är ett roligt alternativ till traditionella vattenmeloner. Att handla frukt och grönsaker är roligare än någonsin när lila grönkål, orange blomkål och blå potatis ofta finns i frukt- och grönsaksavdelningen. Många av dessa livsmedel har manipulerats och förädlats för att få sina extravaganta färger, men gula vattenmeloner är annorlunda. Det finns många naturligt förekommande nyanser av meloner. Dessa växter hybridiserar lätt med varandra och producerar unika former och färger, med ett brett spektrum av smaker och storlekar. På ett stort melonfält kan man upptäcka att vissa vattenmeloner är gula inuti, medan andra växter producerar röda frukter. När detta upptäcks kommer någon att maximera skillnaden, samla frön och voila, en ny färgad melon är född.

Hur man odlar gula vattenmeloner

Så nu är du övertygad och vill prova att odla själv? Gula vattenmelonfrön finns att köpa hos välrenommerade fröhandlare. Odlingsförhållandena är desamma som för röda meloner och det finns flera sorter att välja mellan. Några sorter att välja mellan kan vara:

• Yellow Crimson
• Desert King Yellow
• Yellow Doll
• Buttercup
• Yellow Flesh Black Diamond
• Tastigold

De ursprungliga frukterna, Citrullus lanatus, har blivit en botanikers lekplats, där smak och fruktkött är de viktigaste egenskaperna, medan storlek och skalets färg kan manipuleras. Om din vattenmelon är gul inuti är det troligt att den är en avart av föräldern och har odlats noggrant för att förstärka vissa andra egenskaper. Vattenmelon är en frukt som trivs i varmt klimat och kräver väl dränerad jord med mycket organiskt material i full sol. Gula vattenmeloner behöver jämn fuktighet tills frukten är stor som en tennisboll. Därefter vattnar du när jorden är torr flera centimeter (8 cm) ner. En vecka innan frukten är mogen, håller du tillbaka vattnet för att intensifiera sockret i fruktköttet. Dessa växter behöver gott om utrymme för att sprida sig. Placera dem 152 cm från varandra och undvik att vattna ovanifrån, eftersom det kan orsaka bladsjukdomar. Skörda dina gula meloner när skalet blir matt grönt och ett kraftigt slag på frukten ger ett dött ljud. Förvara meloner i upp till tre veckor på en sval plats. Nu när du vet hur man odlar gula vattenmeloner kan du njuta av deras gyllene frukter som en rolig överraskning för vänner och familj.