Vad är capsaicin: Vad gör paprika stark?
De flesta av oss har någon gång tagit en tugga av en chilipeppar som fått våra ögon att tåras, trots att vi trodde att den inte kunde vara så stark och kryddig. Andra gånger har vi köpt chilipeppar just av den anledningen, bara för att upptäcka när vi kommit hem att de inte är så … Läs mer