Le basilic (Ocimum basilicum) est une herbe très appréciée pour les jardinières ou les jardins. En tant qu’herbe médicinale, le basilic est utilisé pour traiter les problèmes digestifs et hépatiques, pour détoxifier l’organisme, comme anti-inflammatoire et antidépresseur naturel, pour traiter les maux de tête et les migraines, ainsi que pour soigner les plaies et traiter … Lire la suite
Rien ne vaut la saveur du basilic sucré, et bien que ses feuilles vert vif aient un charme certain, cette plante n’est certainement pas un spécimen ornemental. Mais tout cela a changé avec l’introduction des plants de basilic « Blue Spice ». Qu’est-ce que le basilic Blue Spice ? Le basilic « Blue Spice » … Lire la suite
Lorsque le basilic fleurit, la plupart des jardiniers enlèvent rapidement les fleurs afin de favoriser le développement des feuilles et d’éviter qu’elles ne deviennent amères. Après tout, ce sont les feuilles aromatiques qui assaisonnent nos délicieux plats, et non les fleurs du basilic. La culture du basilic commence pendant la saison chaude, généralement à partir … Lire la suite
Le basilic est le « roi des herbes », une plante utilisée depuis des milliers d’années à des fins alimentaires et médicinales. Ses saveurs riches et variées et son parfum délicieux en font une plante très appréciée dans les jardins et en pot. Parmi les nombreuses variétés que vous pouvez choisir pour votre jardin, les … Lire la suite
Le basilic est une plante aromatique très appréciée dans les jardins d’herbes aromatiques, utilisée pour aromatiser une grande variété de plats. Si vous êtes un cuisinier chevronné, vous devrez utiliser différents types de basilic en fonction du type de plat que vous préparez. Pour la cuisine thaïlandaise, vous pouvez opter pour le basilic « Siam … Lire la suite
Le basilic est l’une des herbes les plus populaires à cultiver, mais cela ne signifie pas pour autant qu’il n’y a pas de problèmes liés à cette plante. Il existe quelques maladies du basilic qui peuvent faire brunir ou jaunir les feuilles, les tacher, voire les faire flétrir et tomber. Poursuivez votre lecture pour en … Lire la suite
Qu’est-ce que le basilic Fino Verde ? Plante à petites feuilles, plus compacte que la plupart des autres basilics, le basilic Fino Verde a une saveur douce, piquante et légèrement épicée. En cuisine, il est utilisé dans les salades, les sauces et les plats italiens. De nombreux cuisiniers considèrent que le Fino Verde est le … Lire la suite
Le basilic est un incontournable des jardins d’herbes aromatiques, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. De ses multiples utilisations en cuisine à son rôle de remplissage et de feuillage dans les jardins de fleurs coupées, il est facile de comprendre la popularité du basilic. Bien que plusieurs variétés de basilic puissent être achetées dans les jardineries … Lire la suite
Si vous êtes tenté de jeter une poignée d’engrais sur votre plant de basilic dans l’espoir d’obtenir une plante pleine et saine, arrêtez-vous et réfléchissez d’abord. Vous risquez de faire plus de mal que de bien. L’alimentation du basilic nécessite une touche légère ; trop d’engrais peut créer une plante grande et belle, mais la … Lire la suite
Également connu sous le nom de basilic à clous de girofle et basilic africain, le basilic bleu africain (Ocimum gratissimum) est un arbuste vivace cultivé pour former une haie ou à des fins médicinales et culinaires. Traditionnellement, et aujourd’hui à des fins commerciales, le basilic africain est cultivé pour ses huiles, qui sont utilisées dans … Lire la suite