Nom botanique :Cucurbita pepo Hauteur : 60 cm à 90 cm Envergure :90 cm à 1,2 m Exposition au soleil : Pleine Sol : Bien drainé, riche, humide Zones de rusticité : 3a-12b Quand planter : Après tout danger de gel La courge Carnival n’est qu’une variété parmi plus de 100 types classés de ces … Lire la suite
La courge poivrée est une variété de courge d’hiver, cultivée et récoltée comme n’importe quelle autre variété de courge d’hiver. La courge d’hiver diffère de la courge d’été en ce qui concerne la récolte. La récolte de la courge poivrée a lieu à maturité, lorsque la peau est devenue dure, contrairement à la peau plus … Lire la suite
Les jardiniers sont toujours à l’affût des problèmes qui peuvent affecter leurs plantes, les inspectant minutieusement à la recherche d’insectes et de signes de maladie. Lorsque les courges commencent à présenter des symptômes étranges qui ne semblent pas être causés par des bactéries ou des champignons, il se peut que le virus de la mosaïque … Lire la suite
Comment cultiver des courges d’hiver – Culture et récolte des courges d’hiver Si vous vous demandez comment cultiver des courges d’hiver, ne vous inquiétez pas, ce n’est pas difficile. Ce sont des plantes grimpantes faciles à cultiver qui poussent à leur rythme et mûrissent jusqu’à la fin. Il existe de nombreuses variétés différentes, et toutes … Lire la suite
(Auteur de The Bulb-o-licious Garden) Les variétés de courges sont cultivées depuis l’Antiquité, les premières étant beaucoup plus petites et bien plus amères que celles que nous connaissons aujourd’hui. C’est pour cette raison qu’elles étaient souvent cultivées davantage pour leur valeur ornementale qu’autre chose. Parmi ces plantes anciennes, on trouve la courge turban. Bien qu’elle … Lire la suite
La courge butterkin est l’une de ces rares et passionnantes nouveautés : un nouveau légume. Croisement entre une courge musquée et un potiron, la courge butterkin est très récente sur le marché commercial, tant pour la culture que pour la consommation. Elle gagne cependant rapidement en popularité grâce à sa chair onctueuse et sucrée. Poursuivez … Lire la suite
Les courges se déclinent dans une grande variété de couleurs, de tailles et de textures. Il existe des variétés à peau très douce et très dure, avec une écorce lisse, striée ou verruqueuse. Les courges les plus courantes et les plus polyvalentes sont les courgettes et les courges jaunes d’été. Si les courges jaunes et … Lire la suite
La courge Gete Okosomin est associée à deux histoires très intéressantes. L’une d’elles est vraie. L’autre ne l’est pas, et c’est celle-ci qui l’a rendue célèbre. Mais même l’histoire vraie, bien qu’un peu moins accrocheuse, est fascinante et témoigne de la longue relation entre les hommes et le jardinage, ainsi que de la façon dont … Lire la suite
L’une des courges les plus polyvalentes qui soient est la courge banane rose. Elle peut être cultivée comme une courge d’été, récoltée à cette période et consommée crue. Vous pouvez également attendre patiemment la récolte d’automne et l’utiliser comme une courge musquée : sautée, cuite à la vapeur ou rôtie, puis seule ou dans des … Lire la suite
De temps à autre, on tombe sur un produit agricole atypique, un fruit ou un légume si étrange et inhabituel qu’il nous amène à nous interroger sur notre place dans ce monde. La courge Victor (Cucurbita maxima) est l’une de ces anomalies. Le fruit de cette courge est couvert de verrues et de bosses, comme … Lire la suite