Les jardiniers peuvent choisir parmi une incroyable variété de courges, qui se déclinent dans une gamme étonnante de formes, de couleurs, de textures et de saveurs. Les courges sont riches en vitamines C et B, ainsi qu’en autres nutriments. Elles peuvent être cuisinées de mille et une façons, dans des desserts, des soupes, des sautés … Lire la suite
Vous êtes-vous déjà demandé s’il y avait une différence entre les courges et les courgettes ? On serait tenté de définir les courgettes comme ayant une forme cylindrique classique et une peau verte. Pourtant, il existe des variétés de courgettes jaunes qui ressemblent beaucoup aux courges à col droit. Pour ajouter à la confusion, certaines … Lire la suite
Avez-vous déjà cultivé une courge Hubbard primée ou une autre variété, mais l’année suivante, la récolte était moins bonne ? Vous vous êtes peut-être demandé si, en récoltant les graines de cette courge primée, vous pourriez obtenir une autre récolte tout aussi exceptionnelle. Quelle est donc la meilleure méthode pour récolter et conserver les graines … Lire la suite
Pour de nombreux cultivateurs, la courge est véritablement l’un des légumes les plus productifs et les plus faciles à cultiver dans un potager familial. Qu’il s’agisse de courges d’hiver ou de variétés d’été, la diversité de cette famille de plantes est remarquable. Les courges d’été sont particulièrement appréciées pour leur port dressé et buissonnant, ainsi … Lire la suite
À l’approche de l’automne, de nombreux jardiniers amateurs se réjouissent de pouvoir décorer leur maison avec les produits colorés de leur jardin, du marché fermier ou du magasin local. Cependant, il n’est pas toujours facile de faire la différence entre les courges, les citrouilles et les courges décoratives. De nombreux décorateurs d’intérieur se demandent donc … Lire la suite
Il arrive parfois qu’une plante de la famille des courges, qui comprend à la fois les courges d’été (comme les courges jaunes et les courgettes) et les courges d’hiver (comme les courges musquées et les courges poivrées), « avorte » ses fruits. L’avortement des fruits se caractérise par le flétrissement ou la pourriture de l’extrémité … Lire la suite
La culture des courges à col courbé est courante dans les jardins potagers. La facilité de culture et la polyvalence de préparation font des variétés de courges à col courbé un produit très apprécié. Si vous vous demandez « qu’est-ce qu’une courge à col courbé ? », cet article peut vous aider. Cliquez ici pour … Lire la suite
Peut-on cultiver des courges à l’intérieur ? Oui, c’est possible, et c’est relativement facile à condition de leur fournir les conditions de croissance adéquates, à savoir un grand pot et beaucoup de soleil. Cela vous tente ? Découvrons comment cultiver des courges à l’intérieur. Cultiver des courges à l’intérieur Bien que les courges grimpantes aient … Lire la suite
Si vous résidez dans le sud des États-Unis, vous connaissez peut-être déjà la culture de la courge cushaw. Variété ancienne de courge à col courbé appartenant à la famille des cucurbitacées, la courge cushaw présente de nombreux avantages par rapport aux autres variétés de courges d’hiver. Alors, comment cultiver la courge cushaw et quelles autres … Lire la suite
Si vous êtes coincé dans une routine de courges, cultivant régulièrement des courgettes ou des courges crookneck, essayez de cultiver des courges patty pan. Qu’est-ce que la courge pâtisson et comment la cultiver ? Cultiver des plants de courges pâtissons Avec une saveur délicate et douce, très proche de celle des courgettes, la courge pâtisson, … Lire la suite