Les haricots verts sont l’une des cultures maraîchères les plus faciles à cultiver. En fait, cette culture peut être si prolifique que de nombreux jardiniers se retrouvent submergés de haricots. Heureusement, la conservation des haricots verts est aussi facile que leur culture. Conserver les haricots verts du jardin L’une des méthodes les plus simples pour … Lire la suite
Si vous venez du sud des États-Unis, je parie que vous avez cultivé, ou du moins mangé, votre part de pois à cosse violette. Les autres d’entre nous ne sont peut-être pas aussi familiers avec ce légume et se demandent maintenant : « Que sont les pois à cosse violette ? » Vous trouverez ci-dessous … Lire la suite
Il existe dans le monde de nombreux types d’aliments qui ne sont pas courants dans notre région. Découvrir ces aliments rend l’expérience culinaire passionnante. Prenons l’exemple des haricots adzuki. Que sont les haricots adzuki ? Il s’agit d’une légumineuse asiatique ancienne, généralement cultivée comme légume sec ou haricot sec, mais parfois également utilisée fraîche. Elle … Lire la suite
Les haricots peuvent être grimpants ou buissonnants et se déclinent en plusieurs tailles et couleurs. Il s’agit principalement d’un légume de saison chaude qui se cultive mieux au printemps, mais qui peut également être semé à la fin de l’été dans certaines zones tempérées. Les jardiniers disposant de peu d’espace peuvent apprendre à cultiver des … Lire la suite
« Beans, beans, the musical fruit » (Haricots, haricots, fruits musicaux)… C’est ainsi que commence une chanson plutôt tristement célèbre interprétée par Bart Simpson. L’histoire des haricots verts est en effet longue et mérite bien une chanson ou deux. Il existe même une journée nationale dédiée aux haricots ! Selon l’histoire des haricots verts, ceux-ci … Lire la suite
Les jardiniers cultivent des haricots nains dans leurs jardins depuis presque aussi longtemps que les jardins existent. Les haricots sont un aliment merveilleux qui peut être utilisé soit comme légume vert, soit comme source importante de protéines. Apprendre à planter des haricots nains n’est pas difficile. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la … Lire la suite
Les haricots verts Green Crop sont des haricots à rames connus pour leur saveur croquante et leur forme large et plate. Les plants sont nains, atteignant à peine la hauteur du genou, et poussent très bien sans tuteur. Si vous n’avez jamais entendu parler des haricots verts Green Crop, vous aurez peut-être besoin de plus … Lire la suite
Si vous aimez la cuisine mexicaine, vous avez sans doute déjà mangé des haricots pinto, qui occupent une place importante dans cette cuisine. Ils sont probablement si populaires en raison du climat chaud et sec qui règne au sud de la frontière. Si vous vivez dans une région subtropicale chaude, si vous souhaitez diversifier les … Lire la suite
Vous appréciez la productivité des haricots à rames, mais vous n’avez pas la place pour installer un grand treillis ? Envisagez de planter des haricots demi-rames. Ce type de haricot vert a un port intermédiaire entre celui du haricot nain et celui du haricot à rames. Que sont les haricots demi-rames ? Comme les haricots … Lire la suite
De nombreuses plantes différentes coexistent non seulement ensemble, mais tirent également une satisfaction mutuelle à pousser les unes à côté des autres. Les haricots sont un excellent exemple de culture alimentaire qui tire un grand bénéfice lorsqu’elle est plantée avec d’autres cultures. La culture associée avec les haricots est une pratique ancestrale des Amérindiens appelée … Lire la suite