Depuis des siècles, les gens récoltent la racine de gingembre, Zingiber officinale, pour ses rhizomes aromatiques et épicés. Étant donné que ces racines délicieuses poussent sous terre, comment savoir quand il est temps de récolter le gingembre ? Poursuivez votre lecture pour découvrir quand et comment récolter le gingembre. À propos de la récolte du … Lire la suite
J’adore boire une tasse de thé fumant et parfumé le matin, et je préfère y ajouter une rondelle de citron. Comme je n’ai pas toujours des citrons frais sous la main, j’ai pris l’habitude de préparer du thé à partir de verveine, plus précisément de verveine citronnée. Qu’est-ce que la verveine citronnée ? C’est tout … Lire la suite
Il existe une épine dans le pied de tous ceux qui tentent d’obtenir une pelouse parfaite, et son nom est « prunelle vulgaire ». La prunelle vulgaire (Prunella vulgaris) est présente partout aux États-Unis et peut être très envahissante dans les pelouses. La question est donc de savoir comment s’en débarrasser et retrouver une pelouse … Lire la suite
Les plantes de mélisse sont généralement des plantes transmises par d’autres jardiniers lors d’échanges ou offertes en cadeau. En tant que jardinier, vous vous demandez peut-être quoi faire avec la mélisse et à quoi elle sert exactement. Bien qu’elle ne soit pas aussi populaire que d’autres herbes, la mélisse est néanmoins une plante merveilleuse à … Lire la suite
La chicorée est résistante jusqu’à la zone USDA 3 et jusqu’à la zone 8. Elle peut supporter de légères gelées, mais un sol fortement gelé qui provoque des soulèvements peut endommager sa racine pivotante profonde. En hiver, la chicorée meurt généralement, mais repousse au printemps. Ce substitut occasionnel du café est facile à cultiver et … Lire la suite
Qu’y a-t-il de plus agréable que de cultiver son propre jardin d’herbes aromatiques ? Les herbes sont fabuleusement parfumées et détiennent le secret pour révéler la saveur de nombreux aliments. Mais elles ont bien plus à offrir, car elles regorgent de vertus thérapeutiques et ont une grande valeur ornementale. Les plus belles herbes peuvent trouver … Lire la suite
La rue officinale (Ruta graveolens) est considérée comme une plante aromatique traditionnelle. Autrefois cultivée pour ses vertus médicinales (qui se sont révélées peu efficaces, voire dangereuses selon certaines études), la rue officinale est aujourd’hui rarement cultivée dans les jardins. Mais ce n’est pas parce qu’une plante a perdu de son intérêt pour son usage initial … Lire la suite
Profitez de toutes vos herbes préférées tout au long de la saison grâce à un jardin suspendu. Non seulement elles sont faciles à cultiver et polyvalentes, mais elles sont également idéales pour ceux qui disposent de peu ou pas d’espace pour un jardin à part entière. Les meilleures herbes pour les paniers suspendus Si certaines … Lire la suite
Le gingembre (Zingiber officinale) est une espèce végétale ancienne qui est récoltée depuis des millénaires non seulement à des fins médicinales, mais aussi dans de nombreuses cuisines asiatiques. C’est une plante tropicale/subtropicale qui pousse dans des sols riches, dans des régions chaudes et très humides. Pour cultiver le gingembre, il faut reproduire les conditions dans … Lire la suite
J’adore les parfums aromatiques du pot-pourri, mais pas nécessairement son coût ni les fragrances particulières des pot-pourris vendus dans le commerce. Qu’à cela ne tienne, créer un jardin d’herbes aromatiques pour pot-pourri est une entreprise relativement facile et enrichissante. Qu’est-ce qu’un jardin de pot-pourri ? Un mélange naturel d’herbes et de fleurs parfumées, associé à … Lire la suite