L’achillée millefeuille peut être un élément remarquable dans n’importe quel jardin grâce à ses grappes de fleurs en forme de parapluie qui se déclinent dans toutes les couleurs de l’arc-en-ciel. C’est également une plante attrayante pour les jardiniers car elle nécessite peu d’entretien, résiste à la sécheresse et est relativement peu sensible aux parasites. N’oubliez … Lire la suite
Malgré leur nom peu flatteur, les plants de colza sont largement cultivés dans le monde entier pour leurs graines extrêmement riches en matières grasses, qui sont utilisées à la fois pour l’alimentation animale et pour la production d’huile. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les bienfaits du colza et sur la culture des … Lire la suite
Le ginseng est depuis des siècles un élément important de la médecine traditionnelle chinoise, utilisé pour traiter une grande variété de troubles et de maladies. Il était également très apprécié des Amérindiens. Il existe aujourd’hui plusieurs types de ginseng sur le marché, dont certaines variétés qui lui ressemblent beaucoup, mais qui ne sont pas réellement … Lire la suite
L’achillée millefeuille (Achillea millefolium) est une plante herbacée vivace à fleurs. Que vous décidiez de la cultiver dans vos parterres de fleurs ou dans votre jardin d’herbes aromatiques, elle embellira votre jardin. L’achillée millefeuille est si facile à entretenir qu’elle ne nécessite pratiquement aucun soin. Voyons comment planter l’achillée millefeuille et découvrons quelques conseils pour … Lire la suite
La pipicha est une plante herbacée originaire du Mexique, en particulier de l’État d’Oaxaca. La cuisine à base de pipicha est une tradition régionale locale, cette plante occupant une place importante dans des plats tels que la sopa de guias et servant d’aromate pour le poisson frais. Son goût est réputé assez intense, mais quelques … Lire la suite
Si vous disposez d’un petit potager ou même d’aucun espace de jardinage autre qu’une terrasse ou un patio, la technique de jardinage idéale pour vous est le jardinage vertical. Les plantes qui ne nécessitent pas de racines profondes sont idéales pour les jardins verticaux, et un jardin mural d’herbes aromatiques en est un parfait exemple. … Lire la suite
L’anis (Pimpinella anisum) est une plante aromatique appréciée depuis toujours pour ses propriétés médicinales et culinaires. De nos jours, de nombreux jardiniers aiment cultiver l’anis pour son goût de réglisse et sa valeur ornementale, car il présente un feuillage plumeux vert vif et des ombelles de fleurs délicates blanches ou jaune pâle qui fleurissent à … Lire la suite
La prêle (Equisetum spp.) est une plante vivace qui pousse dans une grande partie de l’Amérique du Nord, de l’Europe, du Moyen-Orient et de l’Asie. Également connue sous le nom de « plante puzzle » ou « jonc abrasif », la prêle est facile à reconnaître grâce à ses tiges jointées en forme de roseau. … Lire la suite
Parfois, les noms des aliments peuvent prêter à confusion. Imaginons, par exemple, que vous ayez une recette qui demande de la chicorée endive. Avez-vous besoin de l’additif pour café ou de la salade verte ? Il est évident que choisir le mauvais ingrédient aurait une grande incidence sur le résultat final du plat. Pour éviter … Lire la suite
Le fenouil (Foeniculum vulgare) a une longue et riche histoire d’utilisation. Les Égyptiens et les Chinois l’utilisaient strictement à des fins médicinales et leurs connaissances ont été rapportées en Europe par les premiers commerçants. Au Moyen Âge, on lui attribuait des propriétés magiques et les gens suspendaient des plants de fenouil au-dessus de leurs portes … Lire la suite