Quand j’étais enfant, il n’y avait pas beaucoup d’aliments que ma mère nous autorisait à manger avec les mains. Le maïs était l’un d’entre eux, aussi délicieux que salissant. Éplucher le maïs est devenu un privilège spécial lorsque mon grand-père nous a montré comment utiliser les feuilles de maïs. Maintenant que je suis plus âgée, … Lire la suite
La clé pour obtenir un maïs sucré et juteux est de savoir quand le récolter. Que vous l’aimiez grillé, sauté ou ajouté à des salades et des soupes, récolter le maïs au bon moment garantira une saveur et un développement des grains optimaux. La plupart d’entre nous connaissent la sensation de décortiquer un épi et … Lire la suite
Le maïs sucré est le goût de l’été, mais si vous le cultivez dans votre jardin, vous risquez de perdre votre récolte à cause de parasites ou de maladies. Le mildiou du maïs sucré est l’une de ces maladies, une infection fongique qui peut retarder la croissance des plantes et réduire ou détruire la récolte. … Lire la suite
Le maïs en épi est très apprécié lors des barbecues, et qui va au cinéma sans acheter de pop-corn ? Mais le maïs ne sert pas qu’à cela. Il existe de nombreuses autres utilisations du maïs. Que peut-on faire avec du maïs ? La liste est en fait assez longue. Poursuivez votre lecture pour découvrir … Lire la suite
La tache brune du maïs causée par Physoderma est une maladie fongique qui peut entraîner l’apparition de lésions jaunes à brunes sur les feuilles de vos plantes. Elle se développe dans des conditions chaudes et humides et, dans le Midwest où la plupart du maïs est cultivé, elle ne pose qu’un problème mineur. Soyez vigilant … Lire la suite
La brûlure des feuilles du maïs est un problème plus important pour les grandes exploitations agricoles que pour les jardiniers amateurs, mais si vous cultivez du maïs dans votre jardin du Midwest, vous risquez d’être confronté à cette infection fongique. Le champignon responsable de la maladie hiverne dans les débris et se multiplie lorsque les … Lire la suite
Il n’y a rien de tel qu’un accompagnement de maïs ou un épi de maïs fraîchement bouilli. Nous apprécions le goût unique de ce légume sucré. Le maïs est considéré comme un légume lorsqu’il est récolté pour être consommé, mais il peut également être considéré comme une céréale ou même un fruit. Il existe différentes … Lire la suite
Comme son nom l’indique, la maladie du rabougrissement du maïs provoque un rabougrissement sévère des plantes, qui peuvent ne pas dépasser 1,5 mètre de hauteur. Le maïs sucré rabougri produit souvent plusieurs petits épis avec des grains lâches et manquants. Les feuilles, en particulier celles situées près du sommet de la plante, sont jaunes et … Lire la suite
Le maïs est relativement facile à cultiver et, pour qu’il ait un goût sucré, il suffit généralement de l’arroser et de le fertiliser correctement. Lorsque le maïs sucré n’est pas sucré, le problème peut venir du type de maïs que vous avez planté ou du moment de la récolte. Lisez la suite pour plus de … Lire la suite
Beaucoup d’entre nous se souviennent avec émotion s’être perdus dans un labyrinthe de maïs quand ils étaient enfants. Nous étions loin de nous douter de tous les efforts nécessaires pour nous offrir cet après-midi de plaisir ! Cultiver un labyrinthe de maïs ne se résume pas à faire pousser du maïs. Il faut bien plus … Lire la suite