Pommes de terre

La culture des pommes de terre en sacs est une excellente solution pour les jardiniers disposant d’un espace réduit, comme une terrasse, un porche ou un balcon. Traditionnellement, les pommes de terre sont cultivées dans de grands espaces, comme un vaste jardin sur un terrain impressionnant. Mais même si presque tout le monde aime les … Lire la suite

Nos plants de pommes de terre poussent un peu partout, probablement parce que je suis un jardinier paresseux. Ils semblent se moquer du milieu dans lequel ils poussent, ce qui m’a amené à me demander « peut-on faire pousser des plants de pommes de terre dans des feuilles ? ». Vous allez probablement ratisser les … Lire la suite

Aux États-Unis, les pommes de terre sont le légume le plus populaire. Il est facile de cultiver des pommes de terre dans son potager, et ces tubercules riches en amidon sont faciles à conserver pour être consommés pendant l’hiver. Cependant, une question revient souvent à l’esprit des cultivateurs de pommes de terre. Les pommes de … Lire la suite

Les pommes de terre se marient avec à peu près tout, et elles sont assez faciles à cultiver. Il n’est donc pas étonnant que de nombreux jardiniers les plantent de manière classique, sous terre. Mais qu’en est-il de la culture des pommes de terre hors sol ? La culture surélevée des pommes de terre est … Lire la suite

Avant le mildiou de la pomme de terre au début du XIXe siècle, seules les pommes de terre anciennes étaient cultivées. En raison de leur sensibilité aux maladies, les pommes de terre de semence anciennes de cette époque sont une rareté que l’on ne trouve que dans les banques de gènes et les collections spéciales. … Lire la suite

D’accord. De quoi s’agit-il ? Les pommes de terre que vous avez plantées semblaient vertes et luxuriantes à la surface du sol, mais sous terre, c’est une autre histoire. Il semble que quelqu’un vous ait devancé pour récolter les tubercules. Après une inspection plus approfondie et quelques recherches, le nom de ce voleur a enfin … Lire la suite

La pourriture molle bactérienne est un problème courant dans les cultures de pommes de terre. Quelles sont les causes de la pourriture molle dans les pommes de terre et comment éviter ou traiter cette affection ? Poursuivez votre lecture pour le découvrir. À propos de la pourriture molle de la pomme de terre La pourriture … Lire la suite

Les Américains consomment énormément de chips et de frites : 1,5 milliard de chips au total et, chiffre stupéfiant, 13 kg de frites par citoyen américain. Cela signifie que les agriculteurs doivent cultiver des tonnes de pommes de terre pour satisfaire notre appétit presque insatiable pour ces tubercules salés. Afin de répondre à cette demande, … Lire la suite

L’un des plats les plus simples, mais aussi les plus satisfaisants, est la purée de pommes de terre : une combinaison élémentaire de pommes de terre cuites, de beurre, de lait ou de crème, de sel et de poivre, écrasés pour obtenir une confection crémeuse sublime. Parmi la myriade de variétés de pommes de terre, … Lire la suite

« La variété est le sel de la vie. » J’ai entendu cette phrase d’innombrables fois dans ma vie, mais je ne l’avais jamais prise au sens littéral avant d’apprendre l’histoire des pommes de terre irlandaises. Une note importante dans cette histoire, la famine irlandaise, montre l’importance vitale de planter des cultures génétiquement diverses. C’est … Lire la suite