Entretien des théiers : tout savoir sur les théiers dans le jardin

Que sont les théiers ? Le thé que nous buvons provient de différentes variétés de Camellia sinensis, un petit arbre ou un grand arbuste communément appelé théier. Les thés courants tels que le thé blanc, noir, vert et oolong proviennent tous du théier, bien que leur méthode de transformation varie considérablement. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des théiers à la maison.

Les théiers dans le jardin

Les théiers les plus connus et les plus cultivés comprennent deux variétés courantes : Camellia sinensis var. sinensis, utilisé principalement pour le thé blanc et le thé vert, et Camellia sinensis var. assamica, utilisé pour le thé noir. La première est originaire de Chine, où elle pousse à très haute altitude. Cette variété est adaptée aux climats tempérés, généralement aux zones de rusticité 7 à 9 de l’USDA. La seconde variété, quant à elle, est originaire d’Inde. Elle ne résiste pas au gel et pousse dans les climats tropicaux de la zone 10b et au-delà. Il existe d’innombrables cultivars dérivés des deux variétés principales. Certaines sont des plantes rustiques qui poussent dans des climats aussi nordiques que la zone 6b. Dans les climats plus froids, les théiers se développent bien en pot. Rentrez les plantes à l’intérieur avant que les températures ne baissent à l’automne.

Cultiver des théiers chez soi

Les théiers dans le jardin ont besoin d’un sol bien drainé et légèrement acide. Un paillis acide, comme des aiguilles de pin, aidera à maintenir le pH adéquat du sol. Un ensoleillement complet ou tamisé est idéal, tout comme des températures comprises entre 13 et 32 °C (55 et 90 °F). Évitez l’ombre complète, car les théiers placés au soleil sont plus robustes. Sinon, l’entretien des théiers n’est pas compliqué. Arrosez fréquemment les plantes pendant les deux premières années, généralement deux ou trois fois par semaine en été, en utilisant de l’eau de pluie autant que possible. Laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. Imprégnez la motte de racines, mais ne surarrosez pas, car les théiers n’apprécient pas les pieds mouillés. Une fois que les plantes sont bien établies, continuez à les arroser selon les besoins pendant les périodes chaudes et sèches. Vaporisez ou brumisez légèrement les feuilles pendant les périodes sèches, car les théiers sont des plantes tropicales qui prospèrent dans l’humidité. Surveillez de près les théiers cultivés en pot et ne laissez jamais le sol se dessécher complètement. Fertilisez au printemps et au début de l’été, en utilisant un produit spécialement formulé pour les camélias, les azalées et autres plantes acidophiles. Arrosez toujours abondamment avant de fertiliser les théiers dans le jardin et rincez immédiatement tout engrais qui se dépose sur les feuilles. Vous pouvez également utiliser un engrais soluble dans l’eau.