Qu’est-ce qu’une courge Sweet Dumpling ? – Culture de la courge Sweet Dumpling Acorn

Si vous aimez les courges d’hiver, mais que leur taille vous intimide quelque peu, essayez de cultiver la courge Sweet Dumpling. Qu’est-ce qu’une courge Sweet Dumpling ? Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la culture des courges Sweet Dumpling.

Qu’est-ce qu’une courge Sweet Dumpling ?

La courge Sweet Dumpling (Cucurbita pepo) est une variété de courge d’hiver qui produit de petites courges individuelles de la taille d’un gland. Le fruit mesure environ 10 cm de diamètre, ce qui est parfait pour être rôti entier ou farci. L’extérieur est profondément nervuré, de couleur blanc ivoire ou crème, marqué de rayures vert foncé, tandis que l’intérieur est d’une couleur orange incroyablement douce et tendre.

Cette courge d’hiver se conserve bien après la récolte et est incroyablement productive, produisant généralement 8 à 10 fruits par vigne. Elle est également assez résistante aux maladies.

Cultiver des courges Sweet Dumpling

La courge Sweet Dumpling est une courge d’hiver à pollinisation libre qui peut être cultivée dans les zones USDA 3 à 12. La Sweet Dumpling est prête à être récoltée trois mois seulement après le semis direct.

Semez cette variété de courge d’hiver comme vous le feriez pour une courge d’été. C’est-à-dire, semez les graines à environ 2,5 cm de profondeur après tout risque de gel ou commencez à l’intérieur un mois avant le dernier gel prévu dans votre région. Les courges ne supportent pas bien la transplantation, donc si vous les commencez à l’intérieur, semez les graines dans des pots en tourbe. Veillez à endurcir les semis pendant une semaine avant de les transplanter.

Une semaine après le dernier gel, repiquez les semis dans un sol riche, en les espaçant de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) dans des rangées espacées de 25 à 30 cm (10 à 12 pouces), ou en monticules de deux semis espacés de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces).

Si vous choisissez de semer directement, plantez les graines une semaine après le dernier gel, à environ 1,27 cm de profondeur et à 7,6-10 cm d’intervalle. Lorsque les semis ont leur première série de vraies feuilles, éclaircissez-les à 20-25 cm d’intervalle.

Maintenez les plantes humides, mais évitez de mouiller les feuilles, qui pourraient être atteintes de maladies fongiques. Placez une couche de paillis autour des plantes, ce qui aidera à retarder la croissance des mauvaises herbes et à retenir l’humidité.

Dès que les tiges commencent à sécher et que la peau du fruit est trop dure pour être percée avec un ongle, récoltez les courges. Coupez le fruit de la vigne à l’aide d’un couteau bien aiguisé, en laissant un peu de tige attachée à la courge. Faites sécher les courges dans un endroit sec jusqu’à ce que la tige commence à se ratatiner, puis conservez-les dans un endroit où la température est comprise entre 10 et 13 °C (50 et 55 °F).