Skördemånen 2025 är snart här, så varför inte fira med de bästa grönsakerna att plantera i oktober? Visst, de flesta grundläggande kunskaper om grönsaksodling säger att odlingssäsongen nästan är över, men hösten är faktiskt den perfekta tiden att hålla dina odlingsbäddar produktiva och förbereda dig för ett överflöd av grönsaker under de kommande månaderna. Vad … Läs mer
Florensfänkål (Foeniculum vulgare) är den typ av fänkål som äts som grönsak. Alla delar av växten är doftande och kan användas i matlagning. Odlingen av florensfänkål började hos grekerna och romarna och spred sig genom tiderna till Europa, Mellanöstern och Asien. Att odla florensfänkål i hemträdgården är ett enkelt sätt att få denna mångsidiga, aromatiska … Läs mer
Soja (Glycine max ’Edamame’) är en gammal gröda från Orienten som just har börjat bli en etablerad stapelvara i västvärlden. Även om det inte är den vanligaste grödan i hemträdgårdar, är det många som odlar soja på åkrar och drar nytta av de hälsofördelar som denna gröda ger. Information om soja Sojabönor har skördats i … Läs mer
Om du är intresserad av att plantera en eller två humleplantor (Humulus lupulus) i din trädgård, vare sig det är för att brygga hemmaöl, tillverka lugnande kuddar eller helt enkelt för att de är vackra klätterväxter, finns det några saker du bör veta om hur man planterar humle. Humleplantans historia Odling av humleblommande växter Humleblommande … Läs mer
Mikrogrönsaker har en intensiv smak och är fulla av vitaminer i sina första mjuka blad, som skördas unga för maximal smak i små portioner. Mikrogrönsaker är det tidiga stadiet av vanliga grönsaker som grönkål eller koriander, som klipps när de är 2,5–7,5 cm höga för att koncentrera smakerna som späds ut i mogna växter. Deras … Läs mer
Du behöver inte vara kock för att använda vackra ätbara växter för att försköna dina måltider. Dekorativa ätbara växter inkluderar blommor, örter och annat och ger maten en naturlig och livfull touch. Att välja rätt växter för ätbar landskapsarkitektur ger inte bara färg och struktur till trädgården, utan kan också användas inomhus för att smaksätta … Läs mer
Det råder ingen tvekan om saken: jordgubbsspenaten (Chenopodium capitatum) är en häftig växt! För det första är hela växten ätbar, och hur ofta händer det? För det andra är bladen och bären en fröjd för både ögat och gommen. Den kallas för arvsspenat, men den informationen är inte helt korrekt. Vad är det då? Information … Läs mer
Rovor tillhör familjen Brassica, som är grönsaker för den svala årstiden. Plantera frön på våren eller sensommaren när du odlar rovblad. Växtens knöliga rötter äts ofta som grönsak, men bladen ger en kryddig tillagad sidorätt. Rovblad har många hälsofördelar och innehåller mycket vitamin C och A. Om du vet när du ska skörda rovblad kan … Läs mer
Entusiastiska trädgårdsmästare kan ha turen att få en riklig skörd varje säsong. Visst, vänner och familj tar gärna emot en del av överskottet, men trots det kan du ändå ha mer än du själv kan äta. Det är här matbanken kommer in i bilden. Du kan donera eller till och med odla grönsaker specifikt för … Läs mer
Så, du odlar humle för första gången och allt går som smort. Humlen växer snabbt och ser livskraftig ut. Det verkar som om du har talang för detta! Tills en dag, när du går för att inspektera din stolthet och glädje, och tyvärr, något är fel. Kanske är humlen vissnad eller täckt av mjöldagg. Även … Läs mer